要旨：日本は、中国の近くに位置している。両国は古代から交流してきた。日本は中国から技術を習うと同時に、中国の文化もならってきた。それが故、各方面で類似的な生活様式や文化を持っている。しかし共通点がある反面、両国の間には大きな相違点も見られる。本文はお酒と酒文化の意味、中日両国のお酒の起源と発展、中日両国のお酒の種類と飲酒礼儀に中日酒文化の共通点や違う点を研究して、日本社会をよく理解することに役立ちたいと思う。

キーワード：酒；酒文化；中日；文化；相違

摘要：日本位于中国的附近。两国自古以来就有所交流。日本从中国学习技术的同时,也了解了中国文化。因此,中日两国在各方面,生活方式和文化及其相近。有共同点当然也有不同的反面,两国之间有很大的差异。本文通过酒与酒文化的含义、中日两国酒的种类、酒的起源与发展以及饮酒礼仪习俗方面了解中日酒文化的内涵。

关键词：酒；酒文化；中日；文化；不同之处