要旨:日本料理はあっさりしてしつこくない。とりわけ目立っている特徴は精密な加工、量が少なく質がたかい。だが、日本経済の急速な発展と国民生活水準の向上に従って、日本の食生活に乱れる現象がようになっている。たとえば、食生活のファーストフード化、朝食の欠食、肥満症の発生など。乱れは日本人の健康及び生活に悪い影響を与えた。この問題に対して、日本文部省が食指導を提出し、日本の政府は『食育基本法』を制定して学校、家庭及び地域に積極的に推進している。厚生労働省も食生活を改善する活動を提唱する。日本政府と日本人全体の努力を通じて、きっとすばらしい日本の食生活を迎えることができ。日本の近隣である。中国も食生活の方面にいろいろな問題がある。日本の食育は中国は勉強することに値する。中国にはとても多い啓発もあげます。日本食育を推進する過程のたくさんの経験も中国に学ぶに値する。日本を習ったを通じて、中日両国はきっとすばらしい食生活を迎えることができる。

キーワード：食生活；乱れ；食育；食育基本法；学ぶと吸収

目次

要旨

中文摘要

1. はじめに.1

2. 日本人の食生活の変化.2

2.1 伝統的な食生活

2.2 食生活の乱れの現象

3食育について.4

3.1 食育の概念と起源

3.2 食育の目的と主な内容　

3.3食育の重要性

4. 中国への啓発.5

4.1 中国の食生活の現状

　　4.1.1中国の問題

　　4.1.2原因

4.2 中国も食育が必要

4.3日本の経験が学習に値する

4.4中国食生活の展望

5.おわりに.7

参考文献8

謝辞.9