要旨

中国は世界で、箸で食事する一番早い国家である。箸は人々が食事する時、不可欠な食器であり、人間の手を伸ばせるものであるとされている。箸は3000年余りの歴史があり、箸に関する物語がたくさんある。

本稿は箸の起源と歴史、外観と特徴、箸の禁忌などについて、中国と日本の対照研究を行う。しかも、から、両国が箸について、違うところを詳しく考察した。人間が箸を普及に使うことは、我々に昔から広く伝わる禁忌の部分を軽視させた。本稿の研究により、我々が知らない箸の禁忌を知らせれば、良いと思う。

本文はまず必要な資料やデーターを調べて、参考文献を読んで分析してみた。箸の外観特徴、使用禁忌、箸の使い方に存在する違いをまとめ、研究しようとした。最後に中国と日本の箸の使い方に両国に使い方の差異に対した述べようとした。

人類の歴史は進化の歴史であり、そのうち、箸が時流に従う産物として、やはり食具として、全局面を制御する役を立つ。中国と日本は一衣帯水の隣国であり、箸について、表面的に同じものがあるが、内容的にはかなり違う。箸は理解し、さらに、中国と日本が友達として付き合うために、箸を橋として、中国と日本、この近い両国の差異を深く理解させるように、友好の橋をかける。

キーワード：中国  日本  箸  礼儀  差異

目次

中文摘要

要旨

１.はじめに-１

２.箸の起源と歴史-２

2.1中国の箸の起源と歴史-２

2.2日本の箸の起源と歴史-３

３.中日「箸」に関して-５

3.1箸の外観と特徴-５

3.1.1．中国の箸の外観と特徴-５

3.1.2日本の箸の外観と特徴-５

3.2箸の使う儀礼-５

3.2.1中国の箸の使うマナー-５

3.2.2日本の箸の使うマナー-６

4．中日の箸の使い方について-９

4.1箸の外観と特徴から見る中日の違い-９

4.2箸の使うマナーから見る中日の違い-９

５.おわりに-９

参考文献-１１