日文要旨:「郷にいては、郷に従え」ということわざがある。日本語科の学生としての私たちは、日本への仕事や留学の選択に直面している。日本に触れて、日本を知って、日本の文化やマナーを学ぶことは私たちにとって必要なものだ。日本と中国は一衣帯水の隣国であるが、日本は生活においても仕事においても国内との違いが多い。民は食を天とし、日本人のテーブルマナーを知ることは重要だ。テーブルマナーとは、食事中相手に対して尊敬する態度や言葉、動作の方での礼儀作法ということだ。食事のプロセスの中で、食事前後、食事をするときや食事の方法は、様々な要求と注意事項がある。日本人のテーブルマナーを知ると、不必要なトラブルや気まずいことを避けて、生活や仕事の中で日本人との関係を近づけることができる。本論文では、日本人のテーブルマナーについて述べてみたいと思う。

キーワード：テーブルマナー；食事の常識；注意事項；食事のタブー

中文摘要:俗话说入乡随俗，作为日语生的我们面对着以后去日本工作或留学的选择，接触日本，了解日本，学习日本相关文化和礼仪对我们来说都是很有必要的。虽然日本与中国是一衣带水的邻国，但是日本无论在生活学习还是工作方面都有很多地方与国内差异很大。民以食为天，了解学习日本人餐桌上的礼仪就显得尤为重要。所谓餐桌礼仪就是在就餐的过程当中对对方的一种尊敬的态度或言语、动作方面所表现的礼貌礼仪。在用餐过程当中用餐前后、用餐中及用餐方式都有一定的要求和注意事项。了解学习日本人的餐桌礼仪后就可以避免不必要的麻烦和尴尬，在生活或工作中拉近与日本人的关系。本论文主要想对日本人常见的用餐礼仪进行叙述。 

关键词：餐桌礼仪；用餐常识；注意事项；用餐禁忌

目次

中文摘要

要旨

始めに-1

本論-2

1.食事中の常識-2

1.1食事のマナー-2

1.2お酒とお茶のマナー-3

2.食事中の注意事項-4

2.1食事とマナー-4

2.2食器の使い方-5

2.3食事の姿勢-7

3.テーブルマナーでのタブー-8

終わりに-10

参考文献-11

謝辞-12