国外对近红外光谱方面的研究较早，较多报道表明NIR可快速检测蜂蜜中主要成分。文献报道北京陈兰珍等人[16]就近红外光谱测定蜂蜜中的糖分做了一定研究，提出了用傅立叶变换近红外...

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同时亚硝酸盐可保持腌肉香味的稳定性。在肉类制品中亚硝酸盐也可抑制微生物增殖，与食盐并用可增加抑菌效果，对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用；pH值在5.0～5.5时，亚硝酸盐能更...

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由于现代科学技术在医学、生物学等领域取得的突破性成就，膳食纤维对于人体健康的影响逐渐被人们所认识，受到了来自不同领域科学家，包括医生、营养学家、膳食家、食品科学家...

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一些乳酸菌可以产生一些特殊的酶系，赋予它特殊的生理功能。如分解乳酸菌生长因子的酶系、分解硝铵酸的酶系、合成多糖酶系、降低胆固醇的酶系、分解脂肪的酶系、控制内毒素的...

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以牛蒡为原料做出的食品品味纯正、香气独特、营养丰富走俏日本、台湾和韩国，风靡东南亚市场，同时，在美国和西欧现已引起了广泛的喜爱和关注。我国的牛蒡产品出口基本都销往...

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在谷物、土壤、还有世界各地的各种植物上，都有黑曲霉的分布。是一些粮食、水果、还有各种蔬菜发生霉变。黑曲霉在发酵工业上应用非常广泛。它能产生各种酶类，比如淀粉酶、纤...

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在食物中含有多种具有生物活性的化合物，当与机体作用后能引起各种生物效应，称为生物活性物质。它们种类繁多，有糖类、脂类、蛋白质多肽类、生物硷、甙类、挥发油等等。这些...

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杨家将的故事早在北宋初年就广为传颂，妇孺皆知。《宋史》中有杨业、杨延昭、杨文广传。杨家将同时在《资治通鉴》《资治通鉴续编》《十国春秋》《续资治通鉴长编》《契丹国志...

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利用归纳法，根据不同故事传说产生的时代背景和社会状况对其加以梳理归纳，选出最具代表性的故事传说，分析当中的文化价值。希望这篇论文的完成可以引起更多人对扬州民间文化...

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徐州景观楹联的内容大体可分为自然和人文两类。自然景观楹联的内容主要突出了徐州的自然风光和地理位置。徐州山水众多、风光秀丽，这些美丽的山水景观楹联同样是道亮丽的风景...

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主要阐明新形势下以秘书与领导相处为视角研究秘书工作存在的问题与对策分析的意义所在。第二部分提出新形势下秘书工作中存在的问题，分别从思想、工作、生活三方面发现问题。...

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在目前的社会中它受到商业以及其他形式戏曲文化的冲击，它面临着传统的地方戏如何继承、发展和创新的困境。虽然锡剧已经列入了世界非文化遗产，受到国家的保护，近几年来也举...

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无锡地区各级数字档案馆管理与利用的状况，包括无锡市数字档案馆、江阴市数字档案馆、宜兴市数字档案馆、崇安区数字档案馆、锡山区数字档案馆、惠山区数字档案馆、北塘区数字...

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王家卫电影中的这些女性虽有不同但大都敢于追求自己的情感诉求，突破传统的束缚。具有典型的女性主义特征。再来她们知道自己要什么，并为之努力争取。对性这个字眼也能够平静...

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本文利用文献检索法，根据研究目的，广泛收集铜山县民间故事、民间传说的文献来获得资料，还深入实地进行调研，掌握了第一手资料。全面地了解和掌握铜山县民间故事民间、民间...

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本文拟从周杰伦和陈奕迅具体的流行歌曲出发，深入研究流行歌曲对当代大学生教育的具体影响。同时进行调查研究，抽样调查徐州工程学院200多位学生，得到最真实的研究资料，这样...

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目前，对于中美《无间道》的研究主要集中在商业价值、两者的成功方面、叙事角度的不同、人物关系的不同、影片结构的不同等比较，如李俊鹏的《从<无间道>到<无间道风云>：跨文化...

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席慕容的诗独具思想魅力和语言特色，内容也颇具特色，爱情、乡愁、生命形成了她诗歌的基调与意蕴。读者爱读她的诗，正是因为她对诗歌意象的精心刻画，以及通过意象表达的真挚...

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本课题主要是对秘书的越位进行研究，通过案例分析，归纳出越位的具体表现，并对原因加以分析，结合秘书工作的案例从优化部门分工、明确秘书的职责、强化秘书的角色意识、提升...

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本文则是从实际调查研究入手，广泛随机问卷调查并进行统计，得出不同类型美剧对当代大学生不同层面的影响，并深入探究其流行原因，旨在让我们更加理性的看清“美剧在大学生群...

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目前研究李煜诗词的著作、论文有很多，但主要从李煜的生平阅历、南唐的政治、历史、文化等角度研究其诗词的内容与艺术表现手法，而从女子对其诗词创作影响这个角度研究的论文...

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一般情况下，学习了解一个词语，人们首先得知道它的意思，即词的理性意义，如“贪婪”语义为“为求多，不知足或者是多欲而不知满足”[1]，然后我们才会分析它的感情色彩，从而...

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探讨清代中期江南人民的饮食习俗。然而，这些研究只是就小说中某一饮食民俗进行评价，尚未与等级制度和社会影响结合起来，更未达到全面而系统的高度。本文试图以民俗为视角，...

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通过对《镜花缘》文本的深入分析，以及相关研究资料的研读，理清了《镜花缘》中的理想社会及其现代价值的研究背景。以下主要从对作者的研究、对《镜花缘》文本的研究以及以唐...

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在近两年流行歌曲特点的描述中，创新性是不容忽视的特征。随着科学技术的进步，社会经济的腾飞，作词者在创造流行歌曲的时候大胆融入一些历史典故及新词新句，给我们的流行歌...

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为了展开对高考古代诗词阅读题的调查研究，文章准备采用以下三种调查研究方法：一是文献资料法。利用图书馆、网络资料平台等资源，搜集江苏高考语文试题、考纲、相关高考政策...

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在后来的文学作品中，我们都能看见花关索的影子。明清的英雄传奇小说主要描述的是主人公英勇杀敌报效祖国,例如杨家将故事中杨家将与奸臣作斗争，抵御外敌，效忠朝廷,这与花关索...

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本次调查主要采取问卷的形式，并以访谈法为辅，共发放问卷108份，回收有效问卷100份，回收率为92.6%。调查对象是以启东市顺风快递、申通快递、中通快递、圆通快递、韵达快递、汇通...

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本次调查对象主要有中国第一历史档案馆、江苏省档案馆、上海市档案馆、太仓市档案馆、常熟市档案馆、昆山市档案馆等。在这些公共档案馆中按照是否为档案工作者进行分层抽样调...

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高校秘书是高校管理队伍中的一支特殊队伍。他们介于院校领导、教师和学生之间，是高校中承上启下的纽带，是上传下达的中间站，是院系领导的参谋和助手，发挥着沟通信息和改善...

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