杏鲍菇是一种极珍贵的药用与食用皆宜的真菌。其寡聚糖含量相当的丰富,其与双歧杆菌结合时具有改善肠胃功能和美容的效果，受到不少爱美女性人士的青睐。研究表明[11]，大量的自由...

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牛蒡根中含有大量黄酮物质。曹旭等[10]研究表明牛蒡根总黄酮有较强的体外抗氧化作用，能有效清除DPPH自由基，对脂质过氧化有明显的抑制作用，有较强的还原力且呈现较好的剂量依赖...

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冷冻干燥技术是迄今为止保持食品品质最好的干燥方法，但是单一的冷冻干燥技术存在能耗过大、干燥成本过高等缺陷，冷冻联合干燥方式可以避免单一干燥方式的缺点，既能最大限度...

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香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成[3]。香肠一般都指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品种类繁多有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾...

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酸菜是白菜（或青菜）通过盐渍发酵后的蔬菜制品，可贮藏半年左右[1]，是四川泡菜中最为常见的产品之一。其鲜香脆嫩、酸味柔和、开胃除腻，不仅可以直接食用，还可用于制作美味...

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加工成品呈现的鲜红色是因为亚硝酸盐所产生的一氧化氮与肉类中的肌红蛋白和血红蛋白结合，生成具有鲜红色的亚硝基肌红蛋白和亚硝基血红蛋白所导致。亚硝酸盐具有一定的毒性，...

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他们对桑根白皮素和桑酮H开展了结构修饰和构效关系的研究，发明了用桑白皮和其他4种中草药组成的治疗艾滋病药物复方SH0，并在泰国进行了为期1年的合作研究，以便考察该制剂治疗...

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在植物中，黄酮类化合物常常作为硫酸化和糖基化的诱导剂，其中，研究最为广泛的一种性质是抗氧化活性。黄酮类化合物通过螯合金属离子、清除大量高活性分子、抑制自由基代谢的...

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本实验通过对石榴茶杀青，发酵的不同加工工艺的处理，研究其抗氧化性。结果表明石榴茶具有较好的抗氧化性。其中蒸汽后样品的抗氧化性最好。在发酵2h的效果最明显...

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有一些科学家就曾通过实验证实，生姜可以缓解头疼、眩晕等症状，且有效率高达90%，药效可以持续4小时之久。我国民间也常用吃姜来防止晕车，或者通过将生姜片贴在内关穴的方法来...

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根据膳食纤维在植物体内的不同功能，又可将其分为结构性多糖类和非结构性多糖类。结构性多糖类主要由细胞壁的相关物质组成，包括纤维素多糖、半纤维素多糖及果胶多糖等；结构...

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其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。山药豆具药性，性味温厚，可以补中益气，对于治疗头风、目眩、腰痛...

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GSE中原花青素的成分比较复杂，主要是包含单体酚和聚合多酚的酚类物质，由没食子酸、儿茶素、表儿茶素及儿茶素、表儿茶素的没食子酸酯聚合而成的单体酚，聚合多酚主要是由若干...

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发酵肉制品主要包括发酵香肠和发酵干火腿。其中发酵肉制品产业中产量最大的产品是发酵香肠，是发酵肉制品的代表。据记载，发酵香肠起源于气候温和以及湿度高的地中海地区，对...

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牛蒡的叶子的味道非常苦，大多数病菌无法生存。人们推测，牛蒡叶中可能含有一些特殊的化学物质，能够抑制种微生物的生长。每年牛蒡成熟时，牛蒡叶的量也是极大，除了极少量被...

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乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解乳糖产生乳酸等有机酸,导致乳的PH值下降,使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集,我们把这种乳凝状的酸奶称为凝固型酸奶。凝固型酸奶具有浓郁的天然发...

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毛头鬼伞不仅含有较多的人体不能合成的必需氨基酸，蛋白质，矿物质，维生素。经常食用能提高人体对食物营养的吸收。同时毛头鬼伞还含有大量的对人体有益的不饱和脂肪酸亚油酸...

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多糖类物质对于生命代谢宇有着重要影响，芦荟多糖是一类大分子活性化合物[3]，多糖是芦对荟中主要的糖类化合物,并且也是芦荟中主要的生理活性物质。芦荟多糖是由2,3或6位部分乙酞...

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用作药物的灵芝为赤芝和紫芝，它药性甘、归心、肺肝、平、肾经。主要治疗虚劳、咳嗽、失眠气喘、、消化不良、恶性肿瘤等。动物药理实验表明：灵芝抑制了神经系统，对循环系统...

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混菌发酵技术又称混合发酵。指采用两种或多种微生物的协同作用共同完成某发酵过程的一种新型发酵技术。是纯种发酵技术的新发展，也是一种不需要进行复杂的DNA体外重组却可取得...

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灵芝的化学成分比较复杂，研究表明灵芝具有上百种化合物，而且因菌种不同、产地不同、培养方法不同而有所区别。一般由多糖类、三萜类、核苷类、呋喃类、生物碱类、多肽和氨基...

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研究在如今十分受人关注的印度手机市场为中兴手机寻找到一条占领市场的路。分析印度手机市场现状，并结合中国手机特色，寻找进入印度市场的有效策略...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：12059 上传日期：2014-08-12

受到债券市场利率和资本市场的共同影响，个人理财业务运营模式的转变已经迫在眉睫。首先，可以与信托公司合作进入投资市场，信托公司利用商业银行所募集的客户资金在投资市场...

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瞄准社区银行，以社区化推进差异化、特色化服务对中小银行来说意义更加重大。从多家城商行成功的转型经验来看，成为社区银行，对于小型城商行来说是一条既实际可行，又有发展...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：10072 上传日期：2014-08-12

事实上，在查找相关资料的同时发现，尽管NEO作为一个新品牌推出已有一段时间，但能够了解到其相关的零售状况、品牌的知名度和营销活动的信息并不多。因此，我为以下需要了解的...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：13545 上传日期：2014-08-12

抓住中高端客户的方法有很多，比较稳健的是卡类的销售，银行卡类营销一直是银行主营业务必争的业务。随着市场的逐渐饱和，竞争愈演愈烈，信用卡的营销是伴随着银行主营业务产...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：16726 上传日期：2014-08-12

翼中会展服务有限公司是本人曾经实习过的一家公司，但作为一名市场营销专业的学生，其实不难发现在公司的经营过程中是存在不少问题的。一家会展公司更多销售的是自身品牌的无...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11640 上传日期：2014-08-12

近年来由于电子商务在中国的迅速崛起，不仅许多商家嗅到了由此带来的巨大商机，大量国内的学者也开始关注起电子商务领域的研究。陆雄文、曹振华等人（2006）通过来自宝岛台湾的...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：9731 上传日期：2014-08-12

研究显示，鼓励满意顾客重复购买的成本小于获得一个新顾客的成本，也小于挽留一个不满意顾客的成本。因此弄明白如何提高顾客的满意度并留住顾客对提升斯柯达4S店的竞争力十分有...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11892 上传日期：2014-08-12

随着网络游戏市场的发展和成长,网络游戏的运营方和开放商如何针对自己的产品做好市场营销策略，成为企业的健康发展的重中之重。这篇论文以4C理论为基础,通过分析《龙之谷》这款...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：10894 上传日期：2014-08-12