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摘要:从1980年我国超市诞生开始,连锁超市的规模在不断的壮大。而配送作为连锁经营的纽带,其作用越来越明显。配送能力的强弱以及配送中心的效率成为影响连锁超市竞争力的关键。为了评估配送中心的运营水平,本文将重点聚焦于运营能力的衡量。本文以苏果马群配送中心为例,结合苏果超市物流配送中心的运营现状,建立完善、科学、客观的运营能力评价指标体系,将配送中心运营能力指标分为有形能力指标和无形能力指标。有形能力指标主要衡量物流设施设备的能力;无形能力指标通过物流操作人员的技术水平、时间要素能力、物流成本能力来衡量。并运用定性与定量相结合的方法具体分析,得出各能力指标的数值。在此基础上,本文选取了一个世界标杆零售行业配送中心的运营能力(沃尔玛配送中心)与苏果马群配送中心运营能力进行对比分析,找出两者的差距,并根据苏果自身的发展战略,提出改善意见,以提高作业能力,使配送中心整体运营卓越。配送中心运营能力的衡量,对不断提高配送系统的效率,完善配送服务,为连锁超市创造出规模经济具有深远的意义。 关键词:连锁超市 配送中心 运营能力 指标体系
目录 摘要 ABSTRACT 第一章 绪论-1 1.1研究背景-1 1.1.1研究背景-1 1.1.2研究目的-1 1.1.3研究意义-1 1.2国内外相关研究综述-2 1.2.1 国内研究现状-2 1.2.2 国外研究现状-3 1.3 研究的主要内容和方法-4 1.3.1 主要研究内容-5 1.3.2 主要研究方法-5 第二章 相关理论综述-6 2.1 配送中心相关定义-6 2.1.1 配送的定义-6 2.1.2 配送中心的定义-6 2.1.3 配送中心作业流程-6 2.1.4 配送中心在连锁超市发展中的作用-7 2.2 配送中心运营能力-8 2.2.1 运营能力的定义-8 2.2.2 物流能力的定义-8 2.2.3 配送中心运营能力与物流能力的关系-8 第三章 苏果马群配送中心运营现状-9 3.1 苏果超市概况-9 3.2 苏果马群配送中心-9 3.2.1 马群配送中心简介-9 3.2.2 马群配送中心组织架构图-10 3.2.3 苏果马群配送中心业务流程-10 第四章 马群配送中心运营能力评价体系的构建-13 4.1 能力评价指标体系设立的原则-13 4.2 配送中心运营能力评价指标建立-13 4.3 评价指标说明与分析-14 4.3.1 有形要素能力-14 4.3.2 无形要素能力-16 4.4 评价标准-17 第五章 苏果马群配送中心运营能力评价-18 5.1 马群配送中心运营能力评估-18 5.1.1 有形要素能力-18 5.1.2 无形要素能力-20 5.2 评估结果分析-21 5.2.1 配送中心存在的问题-21 5.2.2 配送中心的改善建议-21 第六章 结论-23 致谢-24 参考文献-25 |