摘要:冷链物流作为物流的分支，属于新兴物流行业，发展程度较低。福建省作为中国的水产品输出大省，时刻向国内各省和国外输出各种水产品。但低效率的水产品冷链物流容易造成水产品在生产和流通消费过程中大的损耗和腐坏，对水产品的安全构成威胁。对于冷链物流国内外已经有了相关的研究，本文在前人的基础上对冷链物流概念和特点进行分析，对福建发展水产品冷链物流的必要性进行分析，用SWOT进行优劣势分析，分析福建建立系统的水产品冷链的前景，其存在着优越区位，良好交通，良好的物流基础和国家相关政策的支持等优势，最后对冷链存在的问题进行分析并提出相关的建议。建立高效率的水产品冷链物流，不仅可以实现水产品广域流通，降低生产和流通成本，还可以提高市场反应速度和渔业生产的整体效益，从而使福建省的水产业得到更大的发展空间。

关键词： 冷链物流；水产品；福建省

目录

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究目的-1

1.3 研究意义-1

1.4 研究现状-1

1.4.1国外研究现状-1

1.4.2国内相关研究综述-2

第二章  水产品冷链物流的概述-3

2.1 冷链物流的概念-3

2.2 冷链物流的特征-3

2.2.1 复杂性-3

2.2.2 协调性-3

2.2.3 高成本性-3

2.3冷链物流国内外发展状况-3

2.3.1冷链物流国内发展状况-3

2.3.2 冷链物流国外发展状况及启示-4

第三章 福建省构建水产品冷链物流体系的必要性分析-5

3.1消费需求带动水产品冷链市场发展-5

3.2促进渔民增加收入的途径-5

3.3水产产业对水产品冷链物流的需求-5

第四章 福建省水产品冷链物流的SWOT的竞争分析-7

4.1优势分析（strengths）-7

4.1.1优越的区位条件-7

4.1.2 良好的交通条件-7

4.1.3物流网络辐射范围广-8

4.2劣势分析（weaknesses）-9

4.2.1物流基础设施仍然较弱-9

4.2.2物流信息化程度不够-9

4.3机遇分析（opportunity）-9

4.3.1国家相关政策的支持-9

4.3.2福建政府对物流业的建设投入-10

4.4威胁分析（treat）-10

4.4.1国外冷链物流企业进军中国市场-10

4.4.2国内沿海城市纷纷重视冷链物流发展-10

4.5关于SWOT分析的总结-10

第五章 水产品冷链物流存在的发展问题及对策-11

5.1 水产品冷链物流发展中存在的问题-11

5.1.1 缺乏完整独立的水产品冷链物流体系-11

5.1.2冷链物流的基础设施陈旧落后-11

5.1.3冷链物流相关的第三方物流服务发展缓慢-11

5.1.4冷链技术人才人才匮乏-11

5.1.5冷链物流缺乏上下游的整体规划和整合-11

5.1.6缺乏相关的水产品冷链标准体系-11

5.2福建省水产品冷链物流发展建议-12

5.2.1建立并完善冷链物流体系-12

5.2.2加强物流基础设施的建立-12

5.2.3促进相关第三方物流的快速发展-12

5.2.4重视水产品冷链物流的人才培养-13

5.2.5加强水产品物流业信息化建设水平-13

5.2.6建立水产品冷链相关的标准体系-13

第六章 总结-15

参考文献-16

致谢-17