摘要：本文介绍了杀菌罐为对象,主要被控参数的杀菌罐内温度，液位和压力作为次要控制参数,利用PLC内部的AD转换转换测量到的模拟量数值与温度、液位和压力的设定值做比较，设计成一个PLC控制的大型食品杀菌罐温控系统;利用传感器,使用PLC梯形图编程语言,实现自动控制杀菌罐的温度。    

理解食品杀菌罐温度控制系统的工作原理,遵从设计任务书要求，从众多传感器当中选择合适的温度、液位和压力传感器，并且与选择的PLC配置相互兼容，以达到最合适的线性度。 介绍传感器参数配置的同时，还介绍了所选用的PLC配置编程软件以及详细的PLC编程步骤。因为当今社会中PLC是被广泛使用的，而基于PLC设计的大型食品杀菌罐温控系统会集高稳定、高可靠、高精度、高效率这些优点于一身，这对现在工业化自动化控制有着重大的实际意义。

关键词：食品杀菌罐温度控制系统；温度控制；PLC；AD转换

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪论  1

1.1课题背景及设计目的和意义 1

1.2国内外研究现状  1

1.3 项目设计目的和方法  2

第二章  主控制器和传感器的选择  4

2.1 主控制器的选择 4

2.2 传感器的选择 4

2.3 主用硬件设备的参数 5

第三章  PLC控制系统的硬件设计  9

3.1 系统的总体设计方案   9

3.2 模拟量的控制以及A/D值转换 9

3.3液位、压力、温度的A/D值转换10

第四章  PLC控制系统的软件设计  11

4.1 PLC程序设计的方式 11

4.2 编程软件STEP7--Micro/WIN 概述 11

4.3 程序设计 12

第五章  硬件仿真 17

5.1硬件仿真接线17

5.2仿真用程序17

5.3仿真过程图20

结束语   23

致谢   24

参考文献   25