摘要：随着媒体的日益普及，“瘦肉精”、“皮革奶”等一连串食品安全问题被相继曝光，这不但会对食用者的身体健康造成威胁，还动摇了消费者对于我国食品企业的信心。为了在短期内取得高额利润，有些食品企业甚至会冒着违法的风险提供虚假的安全食品，然而食品的特殊性使得企业在被暴露之后注定会付出惨痛的代价。2008年，三鹿集团在三聚氰胺毒奶粉事件曝光后宣布破产，结果并入了三元集团。

作为食品行业社会责任的重中之重，食品质量安全与群众的日常生活密切相关，层出不穷的食品安全事件让我国食品企业社会责任问题日益突出，逐渐成为人们的高频话题。本文以双汇集团为例，研究并浅析我国食品行业上市公司的社会责任信息披露问题。

关键词：企业社会责任  食品行业  信息披露

目录

摘要

Abstract

一．引言-1

二．文献综述-1

（一）国外研究现状-1

（二）国内研究现状-2

（三）述评-3

三．企业社会责任信息披露问题的理论基础与制度背景分析-3

（一）理论基础-3

（二）制度背景-5

四. 食品行业上市公司社会责任信息披露分析—以双汇集团为例-5

（一）双汇集团公司简介-5

（二）双汇集团社会责任信息披露基本情况-6

（三）双汇集团社会责任信息披露存在的问题-9

（四）对于问题存在的原因分析-10

五.结论和建议-10

(一)结论-10

(二)建议-11

参考文献-13