摘要：随着中国市场经济的完善和发展，乳制品加工制造业已成为食品工业的主要支柱产业之一，在国民经济发展中也发挥了关键作用。然而，成绩越突出，压力也就越大。存货过多，存货周转率过低也对企业的发展产生了负面影响。随着乳业行业竞争加剧，加强企业的存货管理，控制企业的存货成本，提升企业的竞争力已经成为社会各界亟待解决的焦点问题。

本文以光明乳业为例，首先介绍了存货管理的发展历程及研究现状，然后详细的介绍了存货的分类及包含的内容，同时对现阶段企业运用较广泛的存货管理模式进行了一定的分析，接着对光明乳业的存货管理现状及存在的问题进行一定的剖析，并对形成现状的主要原因进行研究分析，然后根据企业的存货管理现状存在的问题，运用专业知识提出具有针对性的应对策略。最后得出结论，并指出文章的不足。

关键词 光明乳业；存货管理；优化

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景及意义-1

1.1.1 研究背景-1

1.1.2 研究意义-1

1.2 国内外研究现状-1

1.2.1 国外研究现状-2

1.2.2 国内研究现状-2

1.3 研究内容及方法-3

1.3.1 研究内容-3

1.3.2 研究方法-4

2 存货管理相关基础理论-5

2.1 存货的概念及分类-5

2.2 存货管理的含义-5

2.3 存货管理模式-5

2.3.1 ABC库存分类管理法-5

2.3.2 零存货管理模式-6

2.3.3 经济订货批量模式-7

2.3.4 供应商存货管理模式-7

3 光明乳业存货管理现状及存在的问题-8

3.1 光明乳业基本情况-8

3.2 光明乳业存货管理的现状-9

3.3 公司存货管理问题分析-10

3.3.1 库存偏高，周转率低-10

3.3.2 存货内部结构不合理-13

3.3.3 存货内控制度不健全-14

3.4 产生存货管理问题的原因分析-15

3.3.1 市场竞争激烈-15

3.3.2 销售渠道单一，营销策略落后-16

3.3.3 市场预测不准确-16

3.3.2 员工专业素质较低-16

4 提高公司存货管理水平的对策建议对策-18

4.1 加大科研力度，提高产品质量-18

4.2 增加销售渠道的多样性，优化营销策略-18

4.3 加强市场预测的准确性-19

4.4 提高员工的专业素质-19

结论-20

致谢-21

参考文献-22