摘要：随着我国经济水平和人民生活的不断提高，物流行业也在蓬勃发展，而人民日益增长的美好生活需要更加体现在吃穿用行上，其中饮食文化在中国更是占主导地位。这对日常食用的农产品、生鲜品要求更加严格。在现在的都市生活中，超市已经成为大部分消费者购买农产品、生鲜品的主要途径之一，这也对对众超市冷链物流的提出了严格的要求。由于农产品、生鲜品易腐烂的特性，所以应该在整个运输过程中处于持续的低温状态。而连锁超市的冷链物流对其产品的质量，以及经营成本都有着直接影响。

本文以徐州卜蜂莲花为研究对象，采用定量分析的方法，对徐州市现有四个门店进行调查和研究，主要对其整体冷链物流流程、采购环节、配送路径规划、冷链运营标准现状进行分析。发现其流通环节的不规范，冷链配送效率低、冷链物流不标准的问题。因此对其配送路线进行优化设计，首先对其配送流程进行设定，为满足不同门店的时间需求建立模型，根据实际情况利用节约里程法对其配送路径进行重新规划，得出规划过后的配送路径规划。

关键词 徐州卜蜂莲花；冷链配送；软时间窗

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景及意义-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-1

1.2 国内外研究现状-1

1.2.1 国外文献研究现状-1

1.2.2 国内文献研究现状-2

1.2.3 文献研究综述-2

1.3 研究内容及方法-3

1.3.1 研究的内容-3

1.3.2 研究的方法-3

1.4 研究的技术路线-3

2 徐州卜蜂莲花冷链配送现状分析-5

2.1卜蜂莲花概况-5

2.1.1 卜蜂莲花连锁超市-5

2.1.2 徐州卜蜂莲花经营现状-5

2.1.3 徐州卜蜂莲花冷链物流流程-6

2.2 徐州卜蜂莲花冷链配送存在的问题-6

2.2.1 冷链配送路线规划乱-7

2.2.2 货物采购零散-7

2.2.3 冷链标准化程度低-8

3 徐州卜蜂莲花冷链配送优化-9

3.1 冷链配送路径优化-9

3.1.1 路径优化求解方法-9

3.1.2 建立路径优化模型-10

3.1.3 路径优化求解步骤-12

3.2 采购优化管理-15

3.3 冷链物流标准化-15

结论-16

致谢-17

参考文献-18