摘要：本文就当下的热点问题食品安全出发，浅析中国食品安全责任险的发展情况和存在的问题，经过国内外专家学者的研究结果，对食品安全责任险进行大致的了解，再通过对我国现下食品行业规模现状、食品安全责任险发展情况来分析食品安全责任险的供需情况，阐述食品安全责任险潜在需求大、供给量少的情况，从而在现状中找出食品安全责任险存在的问题，针对问题再提出相应的改进措施。

关键词：食品安全责任险；食品行业；法律制度；消费者

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

（二）选题背景-2

（三）选题意义-2

二、文献综述-3

（二）国外研究现状-4

三、食品安全责任险的现状-5

（一） 食品安全责任险潜在需求大-5

（二）食品安全责任险供应量少-7

（三）食品安全法律制度不健全-7

四、食品安全责任险发展缓慢的原因分析-8

（一）食品安全责任险对企业吸引力不大-8

（二）食品安全责任险认可度较低-8

（三）相关法律法规不完善-9

五、对我国食品安全责任险的建议-9

（一）完善食品安全责任保险体制-10

（二）充分发挥保险的社会管理功能-10

参考文献-12