摘要：当前，随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断改善，超市作为一种新的商品零售模式在我国迅速生根发芽。与此同时，在济宁的超市零售业中，随着贵和超市并购赛宝、紧接着沃尔玛和大润发的进入，让济宁的超市零售业开始了新一轮的洗牌。那作为济宁的一些本土超市，诸如联华、瑞尔福、爱客多等超市又该如何保持自己的老顾客，获得持续竞争优势。本文将以联华超市为例，在分析联华自身的经营情况下，找出其现在存在的问题：主要表现在缺乏高素质管理人才、物流配送体系不健全、没有独创出属于自己的自有品牌、产品经营模式单一等方面，并结合自身发展情况，在其产品经营、物流配送、服务质量、安全管理等方面提出相应的解决对策供其借鉴。

关键字：连锁超市  经营现状  经营对策

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摘要

Abstract

1.引言-1

2 .济宁连锁超市的发展状况-1

2.1济宁连锁超市经营-1

2.2济宁连锁超市发展状况-2

2.2.1济宁连锁超市的发展状况-2

3．济宁联华超市的发展状况-2

3.1济宁联华超市的简介-2

3.2济宁联华超市的经营现状-3

4．济宁联华超市存在的问题及原因-3

4.1产品经营方面-3

4.1.1促销产品种类少-3

4.1.2商品摆放不规范-3

4.1.3经营特色不突出-4

4.2服务质量方面-4

4.2.1服务人员素质参差不齐-4

4.2.2缺乏高质量管理人才-5

4.3安全管理方面-6

4.3.1存在食品安全隐患-6

4.3.2外在安全管理隐患-6

4.4物流配送方面-7

4.4.1产品配送不及时-7

5．济宁联华超市问题的解决对策-7

5.1产品经营对策-8

5.1.1增加促销产品的种类-8

5.1.2规范产品摆放序列-8

5.1.3发展自有品牌，提高知名度-9

5.2服务质量对策-9

5.2.1进行员工培训，统一服务-9

5.2.2提高任职要求，选拔高素质人才-10

5.3安全管理对策-10

5.3.1对产品进行质检，定期清理过期产品-10

5.3.2加强安保人员，确保人身财产安全-10

5.4物流配送对策-11

5.4.1提高物流配送水平-11

6．结论-12

参考文献-13

致谢-14