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摘要:随着经济发展,顾客的需求越来越趋于多元化,当前连锁快餐的企业竞争也越来越激烈。沈阳市人民的收入水平不断提高,生活质量明显改善,人们在平时的工作也更加注重效率。因此,各种快餐企业也随之进入到我们的生活,这也促使其产品、市场定价、渠道拓展与促销创新等市场环节要进行不断的创新。肯德基在我国目前是最有影响力的快餐品牌之一,在中国市场的占有率和品牌号召力远远高于其他的主要竞争对手,多年的经验积累加上其本土化的营销策略,使得肯德基在中国市场仍然非常受欢迎。但是在实际的工作中,我也发现了沈阳肯德基万象城店在经营过程中存在着诸多的问题。部分套餐定价单一,难以满足公司的经济发展需要;自助点餐小程序使用繁琐,配餐区产品分类不明确,大大降低了点餐、送餐的效率;销售岗位培训缺位,新上岗人员难以快速适应工作环境等问题。在这样的背景下,我结合SWOT营销理论对当前沈阳万象城肯德基店面临的营销环境进行了分析。进而结合4P理论针对其当前的营销现状进行了分析,因此,本文通过对肯德基万象城餐厅市场营销策略进行分析与研究,对其做一个经验的总结,希望能为沈阳地区肯德基营销策略的制定与实施提供借鉴。
关键词:沈阳肯德基;万象城餐厅;营销策略
目录 摘要 Abstract 引 言-1 一、沈阳肯德基万象城店实习工作概况-2 (一)沈阳万象城肯德基店门店概况-2 (二)沈阳万象城肯德基店实习工作开展情况-2 二、沈阳肯德基万象城店SWOT分析-3 (一)万象城肯德基餐厅优势-3 (二)万象城肯德基餐厅劣势-3 (三)万象城肯德基餐厅机会-3 (四)万象城肯德基餐厅威胁-4 三、沈阳肯德基万象城店营销现状分析-5 (一)产品策略-5 (二)价格策略-6 (三)渠道策略-9 (四)促销策略-10 四、沈阳肯德基万象城店营销策略中的问题-12 (一)套餐搭配不灵活,配餐区产品分类不明确-12 (二)午餐系列套餐定价单一-12 (三)自助点餐和外送点餐小程序使用繁琐、运行不流畅-12 (四)销售岗位培训缺位-13 五、沈阳肯德基万象城店营销策略优化-14 (一)套餐搭配多样化,配餐区产品摆放精细化-14 (二)改进产品组合价格策略-14 (三)自助点餐小程序操作界面人性化-14 (四)增强销售团队专业化建设-15 结 论-16 参 考 文 献-17 |