摘要：生鲜产品的运输和存储一直都是物流冷链运输的难题，苏果连锁超市要想保障生鲜农产品的新鲜和口感，保障产品质量，提高生鲜果蔬的物流配送效率、减少中间配送环节、加快产品的流通将是必须要做的事情。这样的生鲜配送模式需要建立一个共同的配送联盟，但要能够满足苏果超市的发展需求，还需要以联盟为核心，共同出资建立配送中心，产品的运输、包装、分拣、搬运、配送全由配送中心统一计划实施、统一指挥安排。为了能够发挥共同配送模式的优势，对联盟成员进行严格的分级管理，严防产品信息泄露，同时还需做到配送信息系统的共享和共建、产品采购透明与公开、配送中心资源共享和共用，保障联盟统一的管理运营。

关键词：苏果超市，物流配送，生鲜果蔬，共同配送

目录

摘要

ABSTRACT

1 绪 论-1

1.1 研究的背景和意义-1

1.2 文献综述-1

1.3 研究方法和内容-3

1.3.1 研究方法-3

1.3.2 研究内容-3

2 相关概念和理论基础-5

2.1 配送定义-5

2.2 配送的特点-5

2.3 配送的一般流程-6

2.4 配送模式-8

3 苏果超市生鲜农产品物流配送模式分析-12

3.1 苏果超市简述-12

3.2 苏果超市配送模式-12

3.3 苏果超市配送特点-13

3.4 苏果连锁超市物流配送体系存在的问题-14

3.4.1 物流成本居高不下-15

3.4.2 供应商管理难度大-15

3.4.3 员工专业性不高-15

4 苏果超市配送模式优化-17

4.1 配送模式的选择-17

4.1.1 物流配送模式的模型构建-17

4.1.2 决策矩阵的构建-18

4.1.3 层次单排序及其一致性检验-19

4.1.4 层次总排序-20

4.1.5 配送模式的最终选择-21

4.2 组建联盟加强供应商管理-21

4.3 共建配送中心缓解投资压力-22

4.4 分级管理完善管理制度-23

5 总 结-24

参考文献-25

致    谢-27

附    录-28