摘要:扬州农业生态和自然资源十分丰富，生态环境优良，非常适宜荷藕的生长，因此藕制品出口产业成为扬州传统且较有优势的出口产业。其中扬州市宝应县更在国家命名的首批“中国荷藕之乡”之列，“宝应荷藕”也成为国家地理标志产品。尽管扬州发展藕制品出口产业得天独厚，但随着国际经济面临严峻的形势，国内外贸出口陷入低迷，国际对食品的要求愈加严格，这给扬州藕制品出口的发展造成了很大的阻碍。扬州藕制品出口产业本身也存在着很多问题：生产技术落后 ；出口种类单一；国际营销不足；政府面对国际政策改变应对不够及时有效。因此，本文通过分析扬州藕制品出口的现状以发现产业中存在的问题，并根据问题找出背后的原因，据此提出有针对性可行的对策与建议，使得扬州藕制品出口这一产业更加健康、快速、高效地发展。

关键词 扬州；藕制品出口；问题；对策

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.2 文献综述-1

1.3 研究思路-2

2 扬州藕制品出口发展现状分析-3

2.1 扬州藕制品出口规模现状-3

2.1.1 藕制品出口数量现状-3

2.1.2 藕制品出口额现状-3

2.2 扬州藕制品出口结构现状-4

2.2.1 藕制品出口地区加工现状-4

2.2.2 藕制品出口种类结构现状-4

3 扬州藕制品出口存在的问题分析-5

3.1 藕制品生产加工问题-5

3.1.1 藕制品卫生标准化程度低-5

3.1.2 藕制品生产产业化水平低-5

3.2 藕制品出口受限问题-6

3.2.1 深度加工产品出口少-6

3.2.2 藕制品出口地区分布不合理-7

3.3 藕制品出口的国际营销问题-7

3.3.1 出口企业品牌意识缺乏-7

3.3.2 出口企业产品营销手段不足-8

3.4 藕制品出口的政府政策问题-8

3.4.1 政府政策扶持力度不强-8

3.4.2 政府规范性政策不完善-8

4 扬州藕制品出口存在问题的原因分析-10

4.1 藕制品生产加工问题产生的原因-10

4.1.1 藕制品卫生标准制定不严格细致-10

4.1.2 部分藕制品产地欠发达，生产规模小且分散-10

4.2 藕制品出口受限问题产生的原因-10

4.2.1 企业对藕制品开发不完全-10

4.2.2 国外了解不足，需求少-11

4.3 藕制品出口国际营销问题产生的原因-11

4.3.1 企业管理人才缺失，忽视“品牌”作用-11

4.3.2 企业网络信息落后，推广手段单一-12

4.4 藕制品出口政府政策问题产生的原因-12

4.4.1 政府扶持政策难展开-12

4.4.2 政府在制定规范性政策时缺乏相应的机制-12

5 促进扬州藕制品出口的策略-13

5.1 企业政府积极改进生产加工问题-13

5.1.1 企业改善硬件设施,提高卫生标准-13

5.1.2 政府采取措施促进产业化发展-13

5.2 企业增加产品出口-13

5.2.1 企业学习借鉴其他地区的出口产品，丰富出口种类-13

5.2.2 企业加大力度，自主创新产品种类-14

5.2.3 企业积极拓宽出口地区-14

5.3 企业保证产品国际营销的有效实施-14

5.3.1企业树立品牌意识-14

5.3.2企业对藕产品进行多方面的营销-14

5.4 政府积极调整政策-15

5.4.1 政府加大扶持力度，重视人才培养与创新发展-15

5.4.2 政府完善规范性政策，加大管理与打击力度-15

结论-16

致谢-17

参考文献-18