【摘要】近年来，苏果便利店速食食品的销售比重增加，它的配送问题也越发受到重视，但与便利店巨头7-11的速食食品配送相比，当前苏果便利店的配送仍存在诸多问题。本文分析了7-11便利店速食食品配送的成功经验，以及苏果便利店速食食品配送的发展现状，为苏果便利店的速食食品配送的发展提出了建议。 

【关键词】配送; 速食食品; 苏果便利店; 7-11便利店

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

二、速食食品配送概述-1

（一）便利店速食食品配送的特点-1

（二）便利店速食食品配送的重要性-1

三、苏果便利店速食食品配送的转型需求分析-2

（一）苏果便利店速食食品配送现状分析-2

(二) 苏果便利店速食食品配送存在的问题-2

1．传统配送模式不合理，供应商配送成本高-2

2．硬件设施落后，特殊运输车辆不足-2

3．信息化程度低，运营效率较低-3

4．配送中心没有充分发挥作用-3

5．企业管理松散，员工素质有待提高-3

（三）苏果便利店改善速食食品配送的需求分析-3

1．配送需求方面-3

2．配送能力供给方面-4

四、日本7-11便利店速食食品配送概述-4

（一）日本7-11便利店速食食品配送发展简介-4

（二）日本7-11便利店速食食品配送特点分析-5

1．定时配送-5

2．专业配送-5

3．即时配送-6

（三）7-11速食食品配送的基础设施和技术支持-6

1．基于POS系统和多媒体进行需求预测-6

2．高效的物流管理信息系统-6

3．集中开店的策略-7

五、苏果便利店速食食品配送的改善建议-7

（一）建立完善的信息系统-7

（二）充分发挥配送中心的作用-7

（三）探寻合适的配送模式-8

（四）多频率少批量配送-8

（五）对温度控制加强管理-8

（六）重视人力资源管理-8

六、结语-9

参考文献-10

致谢-11