【摘要】：随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，内陆的居民也爱上了三文鱼、生蚝等海产品，海产品从产地到配送中心再到餐桌，都要通过冷链物流配送来进行。然而，由于冷链物流成本较高，物流配送本身环节多，变化快，这两者的结合导致配送成本居高不下，配送能力却不如人意。

    本文以正面临着同样困境的深海自助餐厅为研究对象，首先对冷链物流配送进行概述，总结了冷链配送相比于普通配送的特点。然后介绍了深海自助餐厅的基本情况，突出了深海自助餐厅冷链配送存在的主要问题，分析了存在问题的主要原因和对策。最后，对深海自助餐厅存在的问题提出了具体的解决方案。

【关键词】：冷链物流； 共同配送； 深海自助餐厅

目录

摘要

ABSTRACT

一、引言-4

二、冷链物流配送-5

（一） 冷链物流及其特点-5

（二） 冷链物流配送及其特点-6

三、深海自助餐厅的冷链物流配送分析-7

（一） 深海自助餐厅基本情况-7

（二） 深海自助餐厅的冷链配送情况-7

四、促进深海自助餐厅冷链物流配送的措施与解决方法-10

(一) 合作使用共同的配送设施-10

（二）建立冷链物流共同配送信息系统-10

（三） 实现规范化配送-11

五、结束语-13

参考文献-14

致谢-15