摘要：我们的世界已经进入一个“互联网+”时代，互联网可以覆盖全球的每一个角落，把这些信息资讯无缝传送给上网的每一个个体，可以说线上线下的沟通差距越来越小了。随着实体经济的发展，餐饮行业也得到了更多的机会，人们生活水平提高，生活的节奏加快和质量也提高，而近年来人们开始更多倾向于点外卖，点外卖从传统的打电话形式到现在的网络订餐美团饿了么微信小程序等方式，这一配送流程也创造了一批新职业，并渐渐关系到了各行各业，其广阔的发展空间也吸引到了大企业的关注。

基于美团外卖宏观环境和营销特点，通过SWOT分析法和调查问卷法对其营销现状和存在问题进行分析，可见美团外卖平台和商家在不断进步，在面对客户满意度有待提高、配送质量和食品安全欠佳等问题上在应作出适当的调整，继而提出商家平台应继续打造好品牌形象，关注市场趋势，持续优化企业流程等措施，这对美团外卖平台及商家今后实施网络营销都有着重要意义。

 

关键词：外卖O2O；网络营销；经营策略；美团外卖

 

目 录

摘 要

Abstract

1 绪论-1

1.1 选题背景及意义-1

1.2 研究方法-1

1.2.1 文献分析法-1

1.2.2 逻辑分析法-2

1.2.3 比较分析法-2

1.2.4 案例分析法-2

1.3 文献综述-2

2 相关理论综述-4

2.1 O2O模式概念和区别-4

2.2 基于4P的营销组合理论-4

2.3 SWOT分析法-4

3 O2O模式下餐饮外卖的营销环境分析-6

3.1 美团外卖简介及发展历程-6

3.2 餐饮外卖所处的宏观环境-6

3.3 餐饮外卖涉及的法规政策-6

3.4 美团外卖SWOT分析-7

3.4.1 优势-7

3.4.2 劣势-8

3.4.3 机会-8

3.4.4 威胁-8

4 O2O模式下餐饮外卖的经营策略分析-9

4.1 美团平台的经营策略-9

4.1.1 美团的经营策略模型-9

4.1.2 美团的招商与商家服务-10

4.1.3 美团的用户服务-11

4.1.4 美团的外卖业务支持-12

4.2 美团经营策略存在的问题-12

4.3 美团经营策略的优化-12

4.3.1 SWOT策略矩阵-13

4.3.2 招商与商家服务优化-13

4.3.3 用户服务优化-14

4.3.4 外卖业务支持服务优化-14

5 总结与展望-15

参 考 文 献-16

致谢-17