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摘要:近几年我国也在积极开展农超对接试点工作,但是“农户卖菜难、消费者买菜贵”的问题依然存在。本文采用案例分析法,基于农超对接的生鲜农产品供应链的现状和问题进行分析,对农超对接的生鲜农产品供应链优化提出了几点建议,并结合对永辉超市农超对接供应链进行了案例分析,阐述了优化措施可行性,这对我国农超对接模式推广具有一定的借鉴意义。 关键词: 农超对接、生鲜农产品、供应链
目录 摘要 Abstract 一、绪论-2 (一)研究背景-2 1.选题背景-2 2.研究问题-3 (二)研究目的和意义-3 1.研究目的-3 2.研究意义-3 (三)国内外研究现状-4 1.国外研究现状-4 2.国内研究现状-5 3.文献述评-6 (四)研究内容与框架-6 1.研究内容-6 2.研究框架-7 二、生鲜农产品供应链分析-8 (一)生鲜农产品供应链流通模式现状-8 (二)农超对接下生鲜农产品供应链分析-9 1.农户以及合作社的视角-9 2.超市视角-9 3.监管类部门的角度-10 4.消费者角度-10 (三)农超对接生鲜农产品供应链问题分析-11 1.供应链稳定性较差-11 2.农产品冷链物流技术落后-12 三、农超对接供应链优化措施-12 (一)增强农超实力-13 1.增强超市实力-13 2.增强农户实力-13 3. 纵向整合农业产业链-13 (二)建立完善的物流配送体系-14 1.超市自建物流配送体系-14 2.超市与第三方物流企业合作-14 (三)发挥政府作用-14 四、 以“永辉超市”为例的农超对接供应链分析与启示-15 (一)永辉超市概述-15 (二)永辉超市构建农超对接合作体系-15 1.构建农超对接组织体系-15 2.构建农超对接物流渠道体系-16 3.构建农超对接信息系统-16 (三)永辉超市的生鲜供应链构建带来的启示-16 五、总结与展望-18 (一)总结-18 (二)展望-18 参考文献-19 |