摘要：针对牛奶制品紫外光谱法不确定度分析案例匮乏的现状，本文研究建立紫外可见光谱分析法测定牛奶制品中硫氰酸钠的数据不确定度评估的相关体系。根据国标JJF 1059—2012《测量不确定度评定与表示》，剖析测量过程中的不确定度的主要来源和类别，对相关标准曲线拟合的不确定度、标准溶液引入的不确定度等应用标准偏差进行评估。通过对这类不确定度评估的步骤和计算的探讨，建立简便的牛奶制品紫外可见光谱分析法不确定度评估体系。本论文的方法适用于紫外可见光谱分析法测定牛奶制品中硫氰酸钠的不确定度评估分析。

关键词：不确定度  紫外可见光谱分析法  硫氰酸钠  牛奶制品

目录

摘要

ABSTRACT

一、-绪论-3

（一）研究背景-3

（二）文献综述-3

（三）研究思路和主要创新-9

二、评定方法-9

三、材料与方法-12

（一）实验仪器与试剂-12

（二）实验方法-12

四、结果与分析-13

（一）测量不确定度数学模型-13

（二）不确定度的来源分析-14

（三）不确定度分量计算-14

1标准曲线拟合引入的不确定度-14

2标准溶液引入的不确定度-15

3样品称量和定容引入的不确定度-18

4 样品测量过程引入的不确定度-18

5 样品重复测量引入的不确定度-19

6仪器引入的不确定度-19

（四）合成标准不确定度-20

（五）扩展不确定度-21

（六）不确定度报告-21

五、研究结论-21

六、研究展望-21

致谢-22

参考文献-23