摘要：本文以米糠为原料，以植酸提取率为指标，在单因素试验的基础上进行L9(34)正交试验，考察了料液pH、微波提取时间、微波提取温度和液料比四个因素对米糠中植酸提取率的影响。结果表明，微波提取植酸的最佳工艺条件是：料液pH为2、微波提取时间10min、微波提取温度55℃、液料比15:1，此时的提取率为1.66±0.27%。利用717大孔强碱性阴离子交换树脂对米糠提取母液中的植酸开展静态吸附与洗脱研究，考察了静态吸附时间、吸附温度、料液pH值、洗脱液浓度、洗脱时间对树脂静态吸附与洗脱的影响，结果表明717大孔吸附树脂最佳静态吸附条件为：时间2h，温度25℃，吸附液pH3；最佳洗脱液浓度是NaCl浓度1.0mol/L，最佳解析时间是3h。

关键词 米糠；植酸；提取率；吸附与洗脱

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 米糠-1

1.2 植酸-1

1.2.1 植酸的理化性质-1

1.2.2 植酸的特点-1

1.2.3 植酸的应用-2

1.3 植酸提取方法研究进展-3

1.4 我国植酸提取现状-4

1.5 微波辅助提取技术-4

1.5.1 微波辅助提取技术的原理-4

1.5.2 微波辅助提取技术的特点-4

1.6 本课题的研究意义及内容-5

1.6.1 研究意义-5

1.6.2 研究内容-5

2材料与方法-7

2.1 材料与试剂-7

2.1.1 材料-7

2.1.2 主要试剂-7

2.2 仪器与设备-7

2.3 方法-7

2.3.1 原料处理-8

2.3.2 植酸提取方法-8

2.3.3 植酸标准曲线的绘制-8

2.3.4 植酸含量测定-8

2.3.5 提取单因素试验-8

2.3.6 提取正交试验-9

2.3.7 植酸母液的制备-9

2.3.8 树脂的处理-9

2.3.9 植酸的离子交换静态吸附与洗脱-10

3 结果及讨论-11

3.1 标准曲线的绘制-11

3.2 单因素试验结果与分析-11

3.2.1 微波提取温度对植酸提取率的影响-11

3.2.2 料液pH对提取率的影响-12

3.2.3 提取时间对提取率的影响-13

3.2.4 料液比对提取率的影响-13

3.3 正交试验结果-14

3.4 静态吸附与洗脱试验结果与分析-15

3.4.1 静态吸附时间对吸附率的影响-15

3.4.2 静态吸附温度对吸附率的影响-16

3.4.3 静态吸附pH对吸附率的影响-16

3.4.4 洗脱液浓度对洗脱率的影响-17

3.4.5 洗脱时间对洗脱率的影响-18

结论-19

致谢-20

参考文献-21