摘要：文章通过电影《饮食男女》与后殖民主义理论间的互文性，以中国菜大厨老朱与其二女儿之间的张力为线索，对两人在厨房的准入、家宴的主导权、味觉的恢复这三个富有象征意味的饮食进程中的挣扎与解脱过程的对应关系进行考察。一方面，老朱作为中西文化融合背景下的软弱无力的中国式家长,对于西方文化的态度经历了从拒绝到接受的过程；另方面，朱家倩作为得到西方认可的拯救者，在中西融合中经历了迷失、认同，最后担当起拯救中国传统文化精神的任务。通过这一考察，文章试图具体再现后殖民主义语境中，作为他者的中国与西方文化融合而获得新生的过程，最后得出《饮食男女》是李安以主体姿态将中国文化放在他者的地位的臆想的结论。

关键词：饮食男女；后殖民主义；李安；他者

目录

摘要

Abstract

引 言-4

一、李安在《饮食男女》中后殖民主义倾向的认定-5

（一）后殖民主义理论概述-5

（二）李安在《饮食男女》的后殖民主义倾向-6

二、对《饮食男女》的后殖民主义的论证-7

（一）母亲的缺失——家庭话语权的争夺-7

1、遗像与母亲的性质-7

2、家庭话语权的争夺-8

（二）厨房的准入——东方精神的拒绝与退守-10

1、准入-10

2、禁入的原因——拒绝与退守-11

（三）家宴的主导权的更迭——东方精神的失败-12

1、家宴梳理-12

2、家宴的意义——东方精神的失败-13

（四）味觉的恢复——认同与拯救-13

1、味觉的恢复及其意义-13

2、朱家倩的认同与拯救-14

结 论-15

参考文献-16

致谢-18