摘要：现在城市化的步伐在不断加快，农业产品也被推动者不断发展。然而，各饭店在开发乡村农产品的过程中，雷同化现象却越发明显，竞争十分激烈。因此，乡村农产品饭店有必要通过建设并推广自己的品牌，从而取胜于众多的竞争对手，获得更好的发展。本文对红叶小龙虾的品牌建设和推广策略的研究，有利于红叶小龙虾总结自身存在的优缺点，结合该研究以适应市场的变化，及时调整品牌建设和推广策略，以促进品牌的发展；有利于其他乡村农产品品牌借鉴该研究成果，理清品牌建设和推广的思路，并立足于市场，进一步调整品牌营销的策略，实现品牌的可持续发展；还能提升乡村农产品相关知识的丰富度，并打开专家研究员们对于农业产品品牌建设和推广策略方面的想法。本文主要通过问卷调查的方法，对红叶小龙虾品牌的内部条件以及竞争特征进行分析，并以品牌建设及品牌推广的理论为基础，针对红叶小龙虾品牌建设和推广过程中存在的一些问题，提出了具体的解决方案如下：立足于自身的资源优势和乡村农产品的发展趋势，重点通过传统媒体、新媒体展开了品牌推广。（1）传统媒体传播：①通过对农产品品牌的重新包装以及对农产品的创新设计来增强品牌传播；②利用节假日自身的传播属性来进行节事活动的品牌推广；③利用品牌和产品在长期销售过程中所积累下的口碑在消费者群体中进行品牌推广；（2）新媒体传播：①通过官方网站平台和类似的行业类网站平台来进行品牌地宣传与品牌地推广；②搜索引擎关键词优化（SEO）和搜索引擎优化管理（SEM）；③利用微信公众平台和相关行业微信公众微信平台进行微信宣传营销推广；④利用官方微博以及行业大V等知名微博的影响力进行微博传播推广。

关键词：农产品；品牌建设；品牌传播

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究目的及研究意义-1

1. 研究目的-1

2. 研究意义-2

（三）研究内容-2

二、相关理论综述-3

（一）农产品品牌-3

（二）品牌传播发展现状-4

（三）品牌传播媒介-6

1. 广告传播-6

2. 人际传播-6

3. 营销传播-6

4. 公共传播-7

5. 新媒体传播-7

三、红叶小龙虾的品牌现状分析-7

（一）竞争分析-7

（二）内部条件分析-8

1.优势分析-8

2. 劣势分析-9

（三）消费者调查分析-11

1.问卷设计-11

2．调研过程-11

3．关键问题分析-11

四、红叶饭店传统媒体推广-14

（一）品牌及产品设计-14

1. 产品设计-14

2. 文化内涵-14

3. 品牌标志-14

4. 品牌标志语-15

5. 品牌体验-15

（二）节事活动推广-16

（三）口碑推广-16

1. 借助意见领袖的影响力-17

2. 发挥消费者的作用-17

（四）寻求影视合作-17

五、新媒体推广-18

（一）官方网站-18

（二）搜索引擎-19

（三）微信-19

（四）微博-20

结论-21

参 考 文 献-22

致 谢-23

附 录-24