【摘要】： 本文首先对乳制品销售物流的相关概念进行了阐述，了解乳制品销售的一般环节和对其进行物流配送的特点和要求。主要介绍南京卫岗奶制品销售物流配送管理的现状，总结南京卫岗在奶制品销售物流配送管理方面的优点和缺点。最后，通过不足之处的原因分析，提出相应的改进对策，使南京卫岗奶制品的销售物流配送更加高效、合理、拥有较高的客户满意度和降低物流成本。

【关键词】：乳制品销售物流  卫岗乳业   配送管理    

目录

摘要

Abstract

一、乳制品销售物流的相关概述-1

（一）乳制品销售物流的概念及一般环节-1

（二）乳制品销售物流配送的特点和要求-1

1.乳制品种类繁多，配送作业精确度要求高-1

2.鲜奶类乳制品配送时间和温度控制要求严格-1

3.销售模式多样化要求合理选择配送模式-2

二、南京卫岗乳业乳制品销售物流配送管理的现状-2

（一）对销售区域和配送区域进行划分-3

1．卫岗乳业低温奶各区域销售额及配送区域划分-3

2.卫岗乳业常温奶各区域销售额及配送区域划分-4

（二）建立多级配送中心，选择多种配送模式-4

1.卫岗乳业低温奶销售体系与配送模式-4

2.卫岗乳业常温奶销售体系与配送模式-6

三、南京卫岗乳业乳制品销售物流配送管理存在的问题-7

（一）低温奶销售物流环节的流程不够合理-7

1.配货流程中目前采用摘果式分拣方式-7

2.无法保障低温奶全程冷链配送-8

（二）乳制品逆向回收物流发展不完善-8

（三）常温奶销售物流过程中对第三方物流合作缺少风险管理-8

四、改进南京卫岗乳业乳制品销售物流配送管理的建议-9

（一）对低温奶销售环节的流程进行优化-9

1.配货流程采用摘果式与播种式相结合的分拣方式-9

2.改善硬件设施设备和物流信息系统，使冷链配送效益最大化-9

（二）改善逆向回收物流-10

（三）加强对第三方物流的风险管理-10

五、总结-10

参考文献-12

致谢-13