【摘要】：生猪产业在畜牧业经济中的占有举足轻重的地位，但其供应链的发展出现瓶颈，其中牛鞭效应的影响极为显著。改革开放以来我国逐步加大了对生猪产业的重视程度，为了提高生猪供应链发展水平。本文主要分析2009年-2014年的生猪生产的牛鞭效应现象及其影响，文章主要以生猪产业的牛鞭效应为主要研究对象，通过2009年-2014年的生猪供应链的资料进行分析，指出牛鞭效应对现阶段生猪供应链的影响运用相关理论知识针对其固有的牛鞭效应地提出弱化方案。

【关键词】：生猪供应链  牛鞭效应  弱化  对策

目录

摘要

Abstract

一、生猪产业供应链-1

1、生猪产业的简介-1

（1）生猪产业概况-1

（2）生猪生产周期-2

（3）、生猪及猪肉制品供应链成员-2

2、生猪产业供应链的结构与特征-3

（1）猪肉需求与供给具有周期性-3

（2）对响应时间要求较高-3

（3）供应链条长，呈哑铃型，且参与者众多-4

（4）核心企业通常离消费者较远，供应链上下游组织关系松散-4

三、生猪供应链的牛鞭效应-4

1、生猪价格、存栏量与能繁母猪存栏量-5

（1）2009年—2014年全国生猪价格走势图-5

（2）2009年-2014年全国各月生猪存栏量走势图-6

（3）2009年—2014年全国能繁母猪存栏量变动趋势图-7

2、 “牛鞭效应”在猪肉供应链上的表现-7

3、生猪产业牛鞭效应成因-8

（1）生猪产业供应链为典型传统型供应链，缺乏核心企业-8

（2）猪肉生产周期长-9

（3）供应链库存缓冲能力有限，价格易出现频繁波动-9

（4）规模化总体水平低，产销对接能力弱-10

（5）风险防范制度不健全-10

（6）金融服务滞后-10

三、弱化生猪供应链中牛鞭效应的策略-11

第一、明确产业发展目标，促进供应链整体发展-11

第二、加强加工环节与冷链物流建设-11

第三、基于批发市场建立完善猪肉价格信息传导机制-11

第四、推进规模生产-12

第五、建立更有效的风险制度-12

第六、创新养殖信贷模式-12

五、结语-13

参考文献-14

致谢-15