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【摘要】本文首先通过对传统酒店物流管理模式和运作模式进行分析,表现出不足,接着对香格里拉酒店的个性化管理进行了阐述,分析了个性化管理的具体内容。通过传统酒店物流现状和香格里拉酒店个性化物流服务的对比,得出香格里拉个性化物流管理对今后物流行业的几点启发,对于今后酒店行业发展、完善个性化物流服务有借鉴性的意义。
【关键词】个性化物流服务,香格里拉酒店,启发
目录 摘要 Abstract 一、 基本理论-4 (一) 物流的概念-4 1. 物流-4 2. 物流管理-4 (二) 个性化物流概述-4 1. 服务性物流需求-4 2. 个性化需求的概念-5 3. 发展酒店个性化物流服务的必要性-5 二、 传统酒店物资物流的模式-6 三、 香格里拉酒店物流管理中个性化服务的具体研究-6 (一) 个性化物流服务的宏观管理模式-6 (二) 酒店个性化服务管理的内部控制-7 1. 减少包装工序和降低包装材料成本-7 2. 内部控制制度评价体系-8 (三) 个性化物流服务计价方法-8 (四) 科学高效的存货管理制度-8 四、 香格里拉酒店个性化物流服务的启示-9 (一) 加大酒店对于物资管理设备的投入-9 (二) 重视酒店物资物流管理,提供“无缝”供应-9 (三) 酒店物流人才的培养-10 结 论-10 参考文献-11 致 谢-13 |