摘要：近些年来，随着人们收入的增加和生活节奏的加快，有更多的人倾向于外面就餐，这无形之中带动了餐饮业的高速发展，愈来愈多的商家加入到餐饮业中，与此同时餐饮业的竞争也变得日趋激烈。想要在激烈的竞争中百战不殆，餐饮业务必要意识到企业发展中提高顾客满意度的重要性，了解顾客需求，明确市场需求，与时俱进，提升餐饮业顾客的满意度，使企业在减少顾客流失的同时吸引新的顾客。本论文将对如何提高餐饮业顾客满意度进行研究，希望以此改善餐饮业经营状况，使其获得进一步的发展。

关键词: 餐饮业；顾客；顾客满意度

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

（一）论题研究的背景-1

（二）论题研究的意义-1

二、顾客满意度相关理论概述-2

（二）顾客满意度的概念-2

（二）顾客满意的分类-2

（三）顾客满意的特征-2

（四）提高顾客满意度的意义-3

三、餐饮业顾客满意度影响因素及策略研究-3

（一）餐饮业顾客满意度的影响因素-3

（二）餐饮业顾客满意度策略分析-5

四、肯德基餐厅顾客满意度研究-6

（一）肯德基简介-6

（二）肯德基餐厅顾客不满意的主要方面-7

（三）肯德基餐厅提高顾客满意度的措施-7

（四）研究结论-9

五、总结-9

参考文献-10

致谢-11