摘要：全面预算管理在苏北地区的餐饮企业的管理中，对于改善企业经营的管理具有重要意义。全面预算管理是企业管理的主要方面，是现代企业的一种新型管理模式。本文联系各餐饮企业的实际经营状况，对企业日常管理实施全面预算管理。企业要施行全面预算和日常管理，就要充分领会全面预算管理的基本内容和功能，需要深入了解现有的企业全面预算管理存在的不足，然后提出具体可以使用的全面预算管理的方案，用以增加企业经营的收入，提升企业经营管理水平。除了企业要实施好全面预算管理，在其他方面，本文对于苏北餐饮企业的盈利状况做出了创新研究与讨论。

关键词：苏北餐饮企业，全面预算，经营管理水平

目录

摘要

Abstract

1 引言3

1.1 研究背景3

1.2研究意义3

1.3 文献综述4

2 全面预算管理的基本理论概述5

2.1全面预算管理的概念5

2.2全面预算管理的操作步骤 6

2.3餐饮业实施全面预算管理的意义6

3 全面预算在苏北餐饮企业管理中的运用现状8

3.1苏北餐饮企业的现状8

3.2苏北餐饮企业在全面预算管理中存在的问题10

4 改善苏北餐饮企业全面预算管理的建议11

4.1树立全面预算管理的理念11

4.2完善组织体系并明确预算职责11

4.3注重全面预算的过程控制与执行11

4.4建立健全全面预算业绩评价的奖惩制度11

结 论13

参考文献14

致 谢15