要旨：日本では古くから弁当を作った习惯がある。現在では日本人の生活様式がほとんど近代化や西欧化になってきたが、それにもかかわらず、弁当はその古い食事の方式とし て、続いて広い範囲で使われている。多年の発展を経て、弁当の种类が増えており、作り方も绝えずに改良されている。その上、今の弁当は自宅で作られることに限らない、ますます多くの弁当屋などは日本の街に現れている。

日本のお弁当文化を研究するとと共に、日本の文化も覗くことができる。日本のお弁当文化の研究を通して、日本国内の国民の現状と日本経済の発展過程を更に了解でき、中日両国の間で一衣帯水となるので、お弁当文化発展の研究を通して、私たちには日本社会文化を更に理解していく。

この論文では、お弁当の機能と用途について述べ、更に、日本のお弁当文化から見た日本人の家庭観念についての意義を考えてみたいと思う。

キーワード：日本のお弁当文化、家庭観念、習慣，お弁当の多様化

目次

要旨

中文摘要

1.はじめに1

2.日本におけるお弁当の歴史、由来及びその発展.1

2.1 お弁当の由来

2.2 お弁当の種類

2.3 お弁当の発展

3.現在日本社会におけるお弁当の種々2

3.1お弁当により生まれたことわざ

3.2「お弁当の日」についての提案及びその普及

3.3お弁当文化が取り巻く時代背景

4.お弁当文化により生じされた日本人の家庭観念3

4.1人間の食行動の特徴と家族観念

4.2食と日本のお弁当文化は日本家庭への影響

4.3お弁当文化と日本人家庭の繋がり

5．おわりに. .5

参考文献6

謝辞7