摘要:茯茶是一种红茶，是根据它的加工，处理方法来分类的。它属于后发酵茶，其历史可以追溯到明代1500年。中国西部，如四川、西藏、内蒙古等地，食用高含量的饱和动物食品，而不吃蔬菜和水果，这对高原少数民族是必不可少的。但是他们患代谢疾病的机会不大，这可能与他们每天喝大量富砖茶有关，富砖茶可能有助于消化脂肪，促进脂肪代谢。黄河流域以茶树成熟叶为原料，采用木耳发酵的特殊工艺。茯茶是泾阳县的传统农产品。茶产业成为泾阳县农业经济的四大支柱产业之一，也是农民增收的重要渠道。总结了泾阳县茯茶业发展的现状和存在的问题，提出了发展对策，为泾渭茯茶产业的发展提供指导。

关键词：；茯茶产业；资源整合；SWOT分析；策略分析；

目录

摘要

ABSTRACT

1-绪论-7

1.1  研究目的及意义-7

1.1.1  研究目的-7

1.1.2  研究意义-7

1.2  国内外研究现状-7

1.2.1  国内研究现状-8

1.2.2  国外研究现状-9

1.3  研究方法-9

2 泾渭茯茶发展情况分析-11

2.1   泾渭茯茶产业基本情况概述-11

2.1.1   泾渭茯茶产业的种植条件概况-11

2.1.2   泾渭茯茶产业的生产概况-11

2.2  泾渭茯茶产业发展历程-12

2.2.1  泾渭茯茶品牌形成阶段-12

2.2.2  泾渭茯茶的小规模发展阶段-12

2.2.3  泾渭茯茶的大规模发展阶段-13

2.3  泾渭茯茶产业现状分析-13

2.3.1  茶园基地建设现状-13

2.3.2  茶叶加工能力现状-13

2.3.3  茶企业与协会发展现状-13

2.3.4  产业前景预测-14

3 泾渭茯茶产业发展的SWOT分析-15

3.1  优势因素（STRENGTH）-15

3.1.1  生态资源优势明显-15

3.1.2  茯茶市场活跃-15

3.1.3  茶文化历史悠久-15

3.2  劣势因素(WEAKNESS)-15

3.2.1  基地建设标准低-15

3.2.2  规模化专业化水平低-15

3.2.3  技术支撑体系不健全-16

3.2.4  销售市场管理滞后-16

3.3  产业发展机遇（OPPORTUNITY）-16

3.3.1  国际看好茯茶市场前景-16

3.3.2  国内消费市场不断增长-16

3.4  威胁（THREAT）-17

3.4.1  全国茶产业的蓬勃发展-17

3.4.2  茶叶佣工紧缺-17

3.4.3  茶叶生产成本提高-17

3.4.4  茶叶农残标准降解-18

3.4.5  泾渭茯茶产业发展的SWOT矩形构造-18

4 泾渭茯茶发展的对策建议-19

4.1  调整茶叶产业结构，提高产业化水平-19

4.1.1  调整优化产业结构，促进茶叶产业发展-19

4.1.2  发展壮大龙头企业，提高茶叶产业化水平-19

4.2  加强茶园管理，提高机械化水平-19

4.2.1  建立优质茶园基地，开展无公害生产-19

4.2.2  引进先进技术设备，提高机械化程度-19

4.3  扩大企业规模，创建知名品牌-20

4.3.1  组建集团公司，扩大企业规模-20

4.3.2  进行深加工，促进产品多元化-20

4.4.1  加强技术培训，培养专业人才-20

4.4.2  凝聚各方人才，提高经营水平-20

4.5  重视宣传工作，提升产品知名度-21

4.5.1  注重产品包装、标识，实行品牌战略-21

4.5.2  加强文化宣传力度，扩大品牌影响-21

5   结论-22

参考文献-23

致    谢-24