摘要: 我国的马铃薯是从17世纪传入，有400多年历史。几百年来，马铃薯产业为榆林市经济带来巨大利益，为榆林市人民提高了生活水平，增加了人民收入，当地政府高度重视马铃薯产业发展。然而尽管榆林市土地广阔，雨热同季，交通发达，经济稳定占尽优势，但是随着社会经济发展，经济市场竞争越发激烈，榆林市马铃薯产业发展潜在问题就暴露出来。由于榆林市马铃薯产业起点晚，从种植经验，贮藏设施，加工技术到销售渠道都落后于国外，受到多方面制约。因此探析榆林市马铃薯产业发展中存在的问题，找到解决方法显得尤其重要。

本文主要通过调查研究榆林市马铃薯产业发展的现状，综合文献研究法，SWOT分析法以及比较分析法，对榆林市马铃薯发展的优势，劣势，机遇和威胁进行分析，探析促进榆林市马铃薯产业发展的战略，为对榆林市马铃薯产业的发展提供一定的理论依据。

关键词：马铃薯；产业；分析

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究的目的和意义-1

1.1.1 研究的目的-1

1.1.2 研究的意义-1

1.2 国内外研究现状-1

1.2.1 国外马铃薯研究现状-1

1.2.2 国内马铃薯研究现状-2

1.2.3研究文献综述-2

1.3 主要研究方法-3

1.3.1 文献研究法-3

1.3.2 SWOT分析法-3

1.3.3 比较分析法-3

2 马铃薯产业发展现状-5

2.1 国外马铃薯产业发展现状-5

2.1.1 国外马铃薯生产现状-5

2.1.2 国外马铃薯加工及销售现状-7

2.2 国内马铃薯产业发展现状-9

2.2.1 国内马铃薯生产现状-9

2.2.2 国内马铃薯加工及销售现状-11

2.3 榆林市马铃薯产业发展现状-12

2.3.1 榆林市马铃薯生产现状-12

2.3.2 榆林市马铃薯加工及销售现状-12

2.4 马铃薯脱毒种薯繁育现状-13

3 榆林市马铃薯产业的SWOT分析-15

3.1 榆林市马铃薯产业的优势-15

3.1.1 土地优势-15

3.1.2 气候优势-15

3.1.3 品牌优势-15

3.1.4 经济优势-16

3.1.5 交通优势-16

3.1.6 政策优势-17

3.2 榆林市马铃薯产业的劣势-18

3.2.1 种薯市场混乱，种属良莠不齐-18

3.2.2 种植分散，产业化难-18

3.2.3 生产与销售渠道不衔接-18

3.2.4 贮藏体系不健全-19

3.3 榆林市马铃薯产业发展的机遇-19

3.3.1 马铃薯产品加工开发潜力大-19

3.3.2 马铃薯市场需求大-19

3.3.3 马铃薯增产潜力大-19

3.4 榆林市马铃薯产业发展的威胁-20

3.4.1自然条件的不确定性-20

3.4.2 国内竞争的威胁-20

3.4.3 国外竞争的威胁-20

4 相关战略设计-21

4.1 优势-机会（SO）战略-21

4.1.1 加大投入力度-21

4.1.2 加大品牌宣传-21

4.2 劣势-机会（WO）战略-21

4.2.1 开拓销售渠道-21

4.2.2 抓好示范带动-21

4.2.3 实施项目带动战-22

4.3 优势-威胁（ST）战略-22

4.3.1 规范检查体系-22

4.3.2 建立差异化加工-22

4.3.3 建立产业化经营-22

4.4 劣势-威胁（WT）战略-23

4.4.1 加强技术培训-23

4.4.2 加强组织领导-23

5 结束语-25

参考文献-27

致谢-29