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摘要:随着社会的飞速发展,在市场经济的大环境下企业也在不断成长壮大。企业为了抢占市场份额,不惜牺牲利润来降低价格,长久以来入不敷出,企业破产解散。要改变这一现状,只有在企业内部找出问题,运用成本管理,在自身下功夫,增强企业核心竞争力,规避风险的同时抓住机遇,在市场中立足。本文的写作目的是为企业寻找更好的合适企业的成本管理方法,帮助企业更好的发展。 本文首先通过介绍选题目的和意义,以及国内外的研究现状。以红星软香酥食品集团为研究对象,简单描述其现阶段的成本管理状况,从原料成本,生产制造成本,营销成本和人力资源成本四个方面入手,详细的表述了红星集团成本管理运作中存在的问题,同时利用文献研究法和调查研究法对问题分析,找出原因。从实践在上升到理论,提出对红星软香酥食品集团成本管理问题相应的改善措施。
关键词:成本管理;成本控制;成本分析
目录 摘要 Abstract 1 绪论-1 1.1研究目的和意义-1 1.1.1研究目的-1 1.1.2 研究意义-1 1.2 国内外研究现状-2 1.2.1国外研究现状-2 1.2.2 国内研究现状-2 1.3 主要研究内容及主要研究方法-3 1.3.1 主要研究内容-3 1.3.2 研究方法-3 2 红星软香酥食品集团成本管理的现状-4 2.1 红星软香酥食品集团简介-4 2.2 红星软香酥食品集团成本管理的主要环节-4 2.3 红星软香酥食品集团成本管理的战略规划-6 3 红星软香酥食品集团成本管理存在的问题-7 3.1 原料单次采购量过大且质量不能保证-7 3.2 仓储管理不规范,原料浪费严重-7 3.3 成本管理理念固化,缺少成本管理组织安排-8 3.4 奖惩制度实行效果差-8 4 红星软香酥食品集团成本管理问题的原因-9 4.1 原料收获情况受季节性影响严重-9 4.2 成本管理意识淡薄-9 4.3 成本管理组织结构不完善-9 4.4 考核不严格,奖罚兑现不到位-10 5 红星软香酥食品集团成本管理的改善措施-11 5.1 合理计划原料采购量且严控质量-11 5.2 推进企业成本管理文化的建设-11 5.3 建立完善的成本管理组织机构-12 5.4 优化奖惩制度及考核要求并严格实施-12 结论-13 参考文献-14 致谢-15 |