白参菌盘栽技术研究.doc

资料分类:本科论文 上传会员:张老师 更新时间:2016-12-27
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摘要:白参菌又名裂褶菌,耐干旱、适应环境能力强、长速快、对培养料的要求不高,但菌丝体生长期间需氧量大。一般从接种至出第一潮菇只需16天左右,栽培周期短。近年来该菌人工驯化栽培已经获得成功,栽培面积也在逐年扩大,但产量较低,生物学效率在30%至50%之间,未获得规模化栽培。本实验利用盘子面积、体积大,盘内氧气足,与外界气体交换快的特点,选取不锈钢盘作为栽培容器,以白参菌液体种子作为栽培种,初步探讨盘式栽培对菌丝体生长、子实体产量的影响;结果表明在接种量、接种流程、培养环境和出菇管理方式相同的条件下,盘栽与瓶栽相比,其菌丝体较粗壮且生长浓密,子实体生长较快,菌盖面积大,产量及生物学效率较高。

 

关键词:白参菌;盘栽;产量;生物学效率

 

目录

摘要

ABSTRACT

1.前言-1

1.1白参菌概述-1

1.2白参菌形态特征及生物学特性-2

1.3分布-3

1.4研究现状-3

1.5研究目的及意义-4

2.材料与方法-5

2.1材料-5

2.2实验方法-5

3.结果与分析-7

3.1不同栽培容器对菌丝生长的影响-7

3.2盘栽与瓶栽子实体鲜重及生物学转化率-7

3.3盘栽与瓶栽子实体单位面积产量-8

4.讨论-9

5.结论-10

参考文献-11

致谢-13

附录..14

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上传会员 张老师 对本文的描述:白参菌的液体发酵物含有活性较强的纤维素酶,并能产生苹果酸,菌丝深层发酵时产生的大量有机酸和促生长素吲哚乙酸,均广泛应用于食品工业、生物化学和医药卫生等领域......
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