摘要：食品安全重于泰山，日益完善的食品安全法规体现了国家对食品安全工作的重视程度。但时至今日，食品安全问题依然频频出现，挑动着消费者敏感的神经。食品安全标准落后、监管制度存在漏洞、食品召回等配套制度不完善导致了食品危机的频繁出现，本文将从以上三个角度出发，研究我国食品安全领域消费者权益保护所存在问题，并针对以上问题，提出改良食品安全标准，建立严密高效的食品安全监管体系和优化相关配套制度等解决措施。

关键词：食品安全；消费者权益；食品召回；食品安全监管

目录

摘要

Abstract

一、 绪论-1

（一）选题背景及意义-1

（二） 文献综述-1

（三） 研究现状-2

（四） 创新思路-2

二、 食品安全领域消费者权益保护的概述-2

（一） 食品安全内涵之界定-2

（二） 食品安全领域中消费者内涵之界定-3

（三） 我国在该领域的立法现状-4

三、 我国食品安全领域消费者权益保护问题-5

（一） 我国食品安全标准不利于保护消费者健康-5

（二） 食品召回制度不完备，不利于保护消费者权益-6

（三） 食品安全监管体制未能及时有效保护消费者-7

（四） 消费者面临维权难的问题-8

（五） 民事责任赔偿制度给消费者带来索赔难题-8

四、 我国食品安全领域消费者权益保护的完善-9

（一） 改良食品安全标准体系，保障消费者生命健康-9

（二） 优化食品召回制度，多方面多层次保护消费者权益-10

（三） 完善监管体制，做消费者的守护神-11

（四） 改进诉讼制度，增强维权意识，破解维权难题-11

（五） 完善民事责任赔偿制度，破解消费者索赔障碍-12

五、 结语-12

参考文献-13

致谢-14