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摘要:随着电子商务的不断发展,互联网居民逐渐体验到送货上门的便利和电商渠道的商品丰富程度,对生鲜产品的需求日益增加,生鲜电商也应运而生。2005,我国最早的生鲜电商平台易果生鲜成立,此后各种商业模式纷纷涌现,但是由于冷链技术欠缺、消费者体验较差等多种原因,生鲜电商渗透率始终不高。至2014年生鲜电商交易额已经达到275亿元,同2013年比已经翻番,2015、2016年更是迅猛增长到407、871亿元,同比增长75.28%,去年一年销售额突破1390亿,市场规模快速增长。近年来大数据技术和整体供应链效率发展迅速,生鲜电商已经进入洗牌阶段,2018年预计会成为生鲜电商转亏为盈的重要时间。 本篇文章首先针对我国目前的生鲜电商市场发展状况和相关基础知识做了一个简单的描述,然后选择了“盒马鲜生”为例,分析其线上线下供应链发展的现状,着重对其供应链协同的特点进行分析。通过对“盒马鲜生”线上线下一体化零售模式的探究,并结合市场多加竞争对手的业态模式对比,对新零售的未来道路给出具体的意见和看法。 关键词:生鲜电商;供应链协同;新零售;O2O
目录 摘要 ABSTRACT 第一章 绪论-1 1.1选题的背景-1 1.2选题的意义-1 第二章 相关基础理论-2 2.1新零售的概念-2 2.2 O2O的概念-2 2.3 供应链协同的概念-2 2.4 我国生鲜产品线上线下供应链协同的特点-2 第三章 “盒马鲜生”线上线下供应链发展的现状分析-4 3.1“盒马鲜生”的简介-4 3.2“盒马鲜生”供应链双线协同的优势-4 第四章“盒马鲜生”供应链双线协同的不足-6 4.1同行业竞争者分析展现的问题-6 4.2“盒马鲜生”供应链双线协同的不足-7 第五章 “盒马鲜生”供应链双线协同的发展对策研究-9 5.1沉入中小城市-9 5.2 打造社区生态圈-9 5.3优化对双线订单的配送模式-9 5.4改进双线订单共享模式-10 5.5 完善便利店、主题店、盒马集市等多业态模式-10 结束语-11 致 谢-12 参考文献-13 |