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摘要:我国酒店住宿业多元化格局已经形成,客栈以其深厚的文化内涵、家庭式的接待方式成为景区尤其是历史古城景区旅游住宿接待的主体。但随着时代的发展,景区客栈失去很多得天独厚的优势,在住宿业的竞争力逐渐减小。与此同时,客栈作为一种既古老又新式的酒店模式,仍存在不少问题,本文作者通过实地考察和研究,对台儿庄古城旅游景区客栈经营现状进行了分析,指出了客源整体不足,淡旺季差异大;缺乏明显的地域特色,开发思路不科学;管理标准不规范,缺乏核心竞争力;资源利用率低,发展成本高等问题。提出了细分客源市场,拓宽营销渠道,提升营销水平;注重文化特色,创造沟通平台,提升住客体验;景区规范引导,协会指导协调,注重人才培养,提升管理水平;合理利用资源,降低经营成本等健康发展的有效策略,以期促进我国景区非标准化住宿业能够科学、健康、快速的发展。
关键词:旅游景区;客栈经营;发展对策
目 录 摘 要 ABSTRACT 一、绪论-1 (一)问题的提出-1 (二)研究目的和意义-1 (三)研究内容和方法-1 (四)国内外研究现状-1 二、 台儿庄古城景区客栈的形成和发展-4 (一)客栈的特征-4 (二)台儿庄古城景区客栈发展简介...-4 三、 台儿庄古城景区客栈经营存在的问题-5 (一)客源整体不足,淡旺季差异大-5 (二)缺乏明显的地域特色,开发思路不科学-5 (三)管理标准不规范,缺乏核心竞争力-6 四、 台儿庄古城景区客栈经营发展对策-7 (一)细分客源市场,拓宽营销渠道,提升营销水平-7 (二)注重文化特色,创造沟通平台,提升住客体验-7 (三)景区规范引导,协会指导协调,注重人才培养,提升管理水平-8 结语-10 参考文献-11 附录-13 致谢-15 |

