摘要：随着我国经济的发展以及跨国休闲食品的冲击，国内休闲食品发展举步维艰，单纯地依靠产品本身作为核心竞争力，已经不能让企业得以良好发展，还需要借助品牌的力量。地方特色产品作为某地特有的产品，无论是在原料、制品还是品质方面，都优于同类产品，但品牌知名度仅限于本地及周围省市，难以扩大市场。德辉酥饼作为龙游本地特有的产品，也没有例外。本文通过对龙游德辉酥饼的品牌营销现状进行研究，采用问卷调查法了解影响购买德辉酥饼的影响因素和文献查询有关地方特色产品的品牌营销策略这两种方法相结合，为德辉酥饼品牌营销提供一些参考和建议。

关键词：地方特色产品；品牌营销策略；德辉酥饼

目录

摘要

Abstract

1  引  言-1

1.1  研究背景-1

1.2  研究目的和意义-2

2  品牌营销的相关理论-2

2.1  品牌营销的定义-2

2.2  品牌营销的策略-2

3  文献综述-3

3.1  国内研究现状-3

3.1.1 食品品牌现状研究-3

3.1.2 品牌营销现状研究-3

3.2  国外研究现状-4

4  地方特色产品的品牌营销现状分析-5

4.1  地方特色产品生产企业的营销环境分析-5

4.1.1.政治环境-5

4.1.2经济环境-5

4.1.3社会环境-5

4.1.4.科技环境-6

4.2  地方特色产品的品牌营销现状-6

5  德辉酥饼品牌营销现状及其营销环境分析-7

5.1  德辉酥饼的营销环境分析-7

5.1.1 优势-7

5.1.2 劣势-7

5.1.3机会-8

5.1.4威胁-8

5.2  德辉酥饼的竞争者分析-8

5.2.1默香酥饼的优势-8

5.2.2默香酥饼的劣势-9

5.3  德辉酥饼的品牌营销现状分析-9

6  德辉酥饼消费者行为的调查分析-10

6.1  德辉酥饼消费者行为的总体特征分析-10

6.1.1  样本特征分析-10

6.1.2  消费者购买行为特征及品牌认知分析-12

6.2  德辉酥饼消费者行为影响因素分析-14

6.2.1.  消费者个人特征对购买行为分析-14

6.2.1.  各个品牌营销因素对购买德辉酥饼消费行为分析-14

6.3  德辉酥饼品牌知名度与购买行为的回归分析-15

6.4  结论-16

7  德辉酥饼品牌营销对策与建议-16

7.1  塑造品牌个性-16

7.1.1  包装设计-16

7.1.2  品牌形象-17

7.1.3  品牌文化-17

7.2  加强品牌传播-18

7.2.1  媒体策略-18

7.2.2  强强联手 -18

7.2.3  终端展示-18

7.3  强化品牌管理-19

7.3.1  终端建设-19

7.3.2  品牌维护-19

参考文献-20

附录-21