摘要：一直以来，白酒都是极具中国特色的传统产品，酒的传承与发展与中华文化有着密切的关系。2012年，我国提出了控制“三公消费”的方针，部分白酒企业绩效出现大幅度下滑趋势。作为一个传统产业，如何更好地适应新的发展环境，是白酒产业必须面对一个重要的课题。

 本文以宿迁市白酒产业的发展为例，通过描述性统计分析，发现宿迁市白酒产业存在着营销方式转型困境、产品结构过于单一、白酒生产产能受限、创新及专业人才欠缺等不可小觑的问题。这些弊端的存在不光容易造成白酒产业市场的虚假繁荣，对白酒产业的市场的健康发展也是十分不利的。

针对这四个主要问题，本文基于可持续发展理论以及产业竞争力理论分别提出拓展白酒产业的销售模式与渠道、实现白酒产业的产品多元化、加快建设白酒产业战略联盟、着重建设人才培育机制四个解决对策，推动宿迁市白酒产业的可持续健康发展。

关键词：特色产业 可持续发展 产业竞争力

目录

摘要

Abstract

一、 引言-2

（一） 研究背景-2

（二） 研究意义-2

二、 文献回顾和评述-3

（一） 产业发展相关研究-3

1. 特色产业-3

2. 产业竞争力-3

（二） 白酒产业可持续发展相关研究-4

1. 可持续发展理论研究-4

2. 白酒产业发展研究-4

（三） 文献评述-5

三、 概念界定与理论基础-5

（一） 核心概念-5

1. 特色产业-5

2. 可持续发展-5

（二） 理论基础-6

1. 资源禀赋理论-6

2. 可持续发展理论-6

3. 产业竞争力理论-7

四、 宿迁市白酒产业发展现状分析-7

(一) 宿迁市白酒产业的发展历史-8

(二) 宿迁市白酒产业的发展现状-8

1. 产业结构-8

2. 产业规模-9

3. 人才队伍-10

(三) 宿迁市白酒产业成功的经验-11

五、 宿迁市白酒产业发展存在的问题及成因-12

（一） 白酒产业发展中存在的问题-12

1. 营销方式转型困境-12

2. 产品结构过于单一-13

3. 白酒生产产能受限-13

4. 创新及专业人才欠缺-14

（二） 白酒产业存在问题的成因-14

1. 政府过多干预，政策滞后-14

2. 企业错误定位，忽视市场-15

3. 制度环境约束，产能受限-15

4. 人才培育不足，忽视创新-16

六、促进宿迁市白酒产业可持续发展对策-16

（一） 拓展销售模式与渠道-16

（二） 实现白酒产业的产品多元化-17

（三） 加快建设白酒产业战略联盟-17

（四） 着重建设人才培育机制-18

七、结论-18

致    谢-20

参考文献-20