摘要：随着互联网的飞速发展，加之移动终端智能化的不断完善，以及4G时代的到来，大大的增加了网络传输速度，三个条件催生了外卖手机客户端的飞速发展，硬件得到完善的同时，营销策略则变成了外卖手机客户端合理运营并走向成功的关键。

外卖手机客户端是O2O与传统餐饮行业相结合的产物，在当前电子商务大爆发的阶段有着极强的生命力，外卖手机客户端通过云服务器与移动终端相结合，可以使消费者轻松的实现自身位置定位、发现餐厅、点餐、网上支付、发表评论、投诉建议等功能，同时也改变了传统餐饮业的销售模式、消费者的消费方式、以及人们生活观念。

本文主要对外卖手机客户端的营销策略进行研究，主要以4P营销理论以及SWOT营销分析法入手，首先对平台发展背景进行阐述，然后对其盈利方式与发展方向等方面进行了环境分析，之后对当前行业营销策略进行分析，同时增加了页面设计与服务方面的分析。最后得出一系列当前营销策略方面存在的不足，并提出若干建议。

关键词 外卖手机客户端 营销策略 移动终端 O2O

 

目 录

摘 要

ABSTRACT

一 绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究目的以及意义-2

1.研究目的-2

2.研究意义-2

（三）研究内容-2

二 外卖手机客户端简介-4

（一）外卖手机客户端简介-4

（二）外卖行业发展历程-4

（三）主要外卖手机客户端简介-5

三 外卖手机客户端营销 SWOT分析-6

（一）优势环境-6

1.信息传输快、方便、快捷；-6

2．信息传输量大，客户选择空间大；-6

3．实现资源整合，资源利用率高；-6

（二）劣势环境-6

1．送餐速度问题；-6

2．食品安全问题并没有得到实质性保障；-7

3.服务态度没有实质性监管；-7

4.平台价格管理体系混乱；-7

5.功能单一没有创意；-7

（三）机会-7

1.移动终端发展兴起-8

2.政府提出的“互联网+”的政策支持-8

3.金融投资几率增大-8

（四）挑战-8

1.竞争日益激烈-8

2.相应的替代品日益增多-8

3.客户忠诚性不足-9

四 外卖手机客户端营销策略现状分析-10

（一）产品策略-10

1.商家的产品策略-10

2.菜品的卫生保障-10

3.客户端的产品策略-11

（二）定价策略-11

1.价格定位；-11

2.差异化策略；-11

3.促销定价策略；-11

4.商家平台的定价策略；-12

（三）渠道策略-12

（四）促销策略-12

（五）页面设计-13

1.消费者客户端的页面设计-13

2.商家客户端的页面设计-13

（六）服务营销策略-13

1.消费者的服务策略-14

2.商家的服务策略；-14

五 外卖手机客户端存在的问题-15

（一）产品配送问题日益严重-15

（二）食品安全没有实质保障-15

（三）平台与商家的配送矛盾日益严重-15

（四）客户服务体验严重降低-15

（五）客户忠诚度严重降低-16

（六）平台创新能力弱，核心竞争力不强-16

（七）平台之间恶性竞争带来的问题-16

（八）针对消费群体单一，市场开发缓慢-16

（九）对商家的管理混乱-16

（十）商家利益没有的到保护-16

（十一）促销手段落后-17

六 对外卖手机客户端问题提出的建议-18

（一）完善配送体系-18

（二）提升产品核心竞争力，优化产品结构-18

（三）严格把控食品安全-18

（四）优化平台环境-19

（五）建立商家保护措施-19

（六）创新更改促销手段-19

七 总结-20

（一）总结-20

（二）本文不足之处-20

（三）本文改进方向-20

参考文献-21

致  谢-22