需要金币:500 个金币 | 资料包括:完整论文 | ||
转换比率:金额 X 10=金币数量, 例100元=1000金币 | 论文字数:6359 | ||
折扣与优惠:团购最低可5折优惠 - 了解详情 | 论文格式:Word格式(*.doc) |
摘要:主要研究蛹虫草粗多糖的体外抗氧化活性。方法采用多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基,以及DPPH进行清除,并在使用分光光度计测定吸光度,得出清除率百分比,外加其还原力的测定。对蛹虫草多糖的抗氧化活性进行了研究后,结果确立了当蛹虫草粗多糖浓度达到2mg/ml时,清除率达到41.39%。结论:蛹虫草多糖对这两种自由基以及DPPH均有不同的抑制作用,在还原力测定中,蛹虫草粗多糖对Fe3+有明显还原力,可作为电子的供体。 关键词:蛹虫草、多糖、抗氧化活性、清除率
目录 摘要 Abstract 1.序言5 2.材料与方法5 2.1 材料与试剂5 2.2 材料与仪器5 2.3.1 蛹虫草多糖提取物清除羟基自由基5 2.3.1.1原理5 2.3.1.2试剂配制5 2.3.1.3步骤5 2.3.1.4数据处理6 2.3.2 蛹虫草多糖提取物清除超氧离子自由基6 2.3.2.1原理6 2.3.2.2试剂配制6 2.3.2.3步骤6 2.3.2.4数据处理7 2.3.3 蛹虫草多糖提取物清除DPPH自由基 7 2.3.3.1原理7 2.3.3.2试剂配制7 2.3.3.3步骤7 2.3.3.4数据处理7 2.3.4 蛹虫草多糖还原力的测定7 2.3.4.1原理8 2.3.4.2试剂配制8 2.3.4.3步骤8 2.3.4.4数据处理8 3.结果分析 8 3.1蛹虫草多糖提取物清除羟基自由基 8 3.2 蛹虫草多糖提取物清除超氧离子自由基 9 3.3 蛹虫草多糖提取物清除DPPH自由基10 3.4 蛹虫草多糖还原力的测定 10 4.结论 11 5.致谢11 6.参考文献12 |