摘要：燃料乙醇是当今世界能源缺乏现状下的一种必然产物，它可做清洁能源代替部分不可再生的石油能源，可促进农业的可持续发展。

本项目为年产20万吨燃料乙醇工厂的设计。项目工艺设计为二级粉碎（提高原料利用率并有利于连续蒸煮）、罐式连续蒸煮（提高出酒率和节约能耗）、多级连续发酵（提高生产效率）、四塔系蒸馏（保证产品质量）、分子筛脱水、全糟二级厌氧工艺（“三废”少，节能环保）。

本设计通过对原料消耗、蒸煮醪辅料消耗、糖化醪、发酵醪和成品等计算，完成了项目的全厂物料衡算，并选取蒸煮糖化工段进行单元的物料热量衡算，以及车间布局。从原料来源、产品市场、技术可靠性、经济合理性和环境保护等方面综合考虑，生产燃料乙醇是必要且可行的，也是符合我国国情需要的。

关键词：燃料乙醇  发酵  木薯  蒸馏

目录

摘要

ABSTRACT

1 总 论-1

1.1项目概况和建设意义-1

1.2 项目依据-1

1.3 设计原则-1

1.4 厂址概况-1

1.5 产品方案-2

1.6 工艺特点-2

1.7 全厂综合经济技术指标-3

2 原料及产品-4

2.1生产原料-4

2.1.1 原料来源地-4

2.1.2 原料采购-4

2.2 产品-4

2.2.1 产品市场-4

2.2.2 产品标准-5

3 工艺方案设计-6

3.1 方案概述-6

3.2 乙醇生产工艺选择-6

3.2.1 合成法生产乙醇-6

3.2.2 发酵法成产乙醇-7

3.2.3 生产方法选择-10

3.2.4 生产原料选择-11

3.2.5 工艺选择-11

3.3 燃料乙醇的酶制剂与辅料-12

3.3.1 酶制剂-12

3.3.2 生产乙醇的辅料-13

4 生产工艺-15

4.1 工艺流程概况-15

4.2 工艺流程的主要工段-15

4.2.1 原料除杂及粉碎-15

4.2.2 蒸煮、糖化-16

4.2.3发酵-16

4.2.4蒸馏脱水工段-17

4.2.5 CO2回收与干冰生产-19

4.2.6 乙醇糟液治理工段-20

4.3 醪塔aspen模拟-21

5 能量及物料衡算-24

5.1 总物料衡算-24

5.1.1 原料消耗计算-24

5.1.2 辅料消耗计算-25

5.1.3 年产20万吨燃料乙醇厂的总物料和制品计算-28

5.2 蒸煮糖化工段的物料和热量衡算-29

5.2.1 蒸煮工段物料和热量衡算-29

5.2.2 糖化冷却工段的物料和热量衡算-32

6 蒸煮糖化工段设备设计-35

6.1 主要设备-35

6.1.1 粉浆罐-35

6.1.2 后熟器-35

6.1.3 糖化罐-36

6.1.4 蒸煮糖化主要设备-37

6.2 其它设备-37

6.2.1 喷射加热器-37

6.2.2 真空冷却器-38

7 厂区整体布局-39

7.1 设计依据-39

7.2 厂区图-39

7.3 主要车间布置-40

8 项目可行性论证-41

8.1项目建设目的及意义-41

8.2 原料选择与分析-41

9  结论-42

参考文献-43

致 谢-44