摘要：高端品牌酒店是酒店业招聘专业实习生的主体，实习生对于专业实习的评价影响着实习效果，针对实习生的评价的具体应对策略需要学校、实习生和酒店的协同配合。本文首先对研究的概念内涵进行了界定，通过问卷调查的形式对旅游管理专业新生代实习生感知评价进行调查和分析，对影响因素进行探讨，其中实习环境、主观能动性以及实习效果等是比较重要因素。文章依此从三个主体层面提出对策和建议，学校要加强实习生的管理，实习生需要提高自身适应能力，酒店重新定位实习生角色等。

关键词：高端品牌酒店；实习生；专业实习；感知评价

目录

摘要

Abstract

一 引言 1

二 概念内涵 1

（一） 新生代实习生界定 1

（二） 相关研究综述 1

三 研究方法 2

（一） 问卷设计 2

（二） 数据收集 2

四 研究结果 3

（一）实习感受 4

(二）实习工资及培训 4

（三）实习管理 4

（四）实习效果 5

（五）对工作的看法 6

（六）选择工作的倾向 7

五 高端品牌酒店新生代实习生感知评价影响因素 7

（一）实习的环境与预想的有差距 7

（二）学生缺乏很高的主观能动性 8

（三）实习难以达到预期设定结果 8

六 高端品牌酒店新生代实习生感知评价应对策略 9

（一）学校方面: 全方位加强实习工作的管理 9

（二）学生方面: 提高自身适应能力 10

（三）酒店方面: 重新定位实习生角色 10

七 结论与展望 11

参考文献 13