摘要：本文建立了枸杞黄酮含量的测定方法。主要从精密度、重现性、加标回收率几方面考察硝酸铝显色法，得出硝酸铝显色法适合用于测定枸杞子黄酮含量。论文还采用醇提法、超声波法探讨了从枸杞中提取总黄酮的最佳提取工艺。其中采用乙醇回流浸提法提取枸杞中黄酮类化合物，得最佳工艺条件为：乙醇浓度60%、提取温度70oC、液固比20：1、提取时间为3h,黄酮类化合物提率可达1.058%。超声波法提取枸杞中黄酮类化合物的最佳工艺条件为：液固比31：1(V/m)、超声温度71oC、超声时间42min，此条件下枸杞黄酮得率1.07%。通过对这两种提取方法进行比较可知：超声波辅助提取法所得的黄酮含量略高于溶剂回流提取法，且超声波辅助提取时间短，操作简便，大大降低了成本，节省了能源。因此实际操作中应考虑各种因素，适时采用合适的提取方法。

关键词：枸杞黄酮； 含量测定； 回流提取； 超声波； 正交试验

目录

摘要

Abstract

1  前言-1

2  材料与方法-1

2.1  仪器与试剂-1

2.2  实验方法-2

2.2.1  样品溶液的制备-2

2.2.2  芦丁标准溶液的制备-2

2.2.3  硝酸铝显色方法的考察-2

2.3 结果与讨论-3

2.3.1  硝酸铝显色方法的考察-3

2.3.2  精密度试验-4

2.3.3  重现性试验-4

2.3.4  加标回收率试验-5

2.4  本章小结-5

3  枸杞黄酮提取工艺的研究-5

3.1  实验方法-5

3.1.1  溶剂回流提取法-5

3.1.2  超声提取法-7

3.3  结果与讨论-7

3.3.1  溶剂回流提取法-7

3.3.2  超声波辅助提取法-11

3.4   本章结论-15

4   结论-15

参考文献：-16

致　　谢-17