“互联网+”背景下餐饮连锁企业运营模式研究.doc

资料分类:企业经济 上传会员:翩翩起舞 更新时间:2022-05-19
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摘要:随着“互联网+”时代的发展,餐饮行业在民生中占据越来越重要的位置。作为一个不可替代的劳动密集型产业,餐饮行业增加了国家收入和稳定社会发展,因此探究“互联网+”背景下餐饮连锁企业运营模式就显得尤为重要。本文采用文献综述法、个案分析、调查采访等方法对“互联网+”背景下餐饮连锁企业运营模式的现状、存在问题进行分析,并从国外发展的可借鉴之处等方面入手,找出制约国内餐饮行业企业运营模式发展的原因,提出相应的对策和方案,以期对餐饮行业社会化营销完整体系的构建贡献一部分力量。

关键词:互联网+餐饮连锁;传统餐饮连锁;运营模式;利益最大;顾客需求

 

目录

摘要

Abstract

一、绪论1

(一)研究背景1

(二)研究内容.2

(三)文献综述2  

  (四)论文的研究方法.3

  (五)论文的创新点.3

二、“互联网+”背景下餐饮连锁企业运营模式现状分析.4

(一)O2O运营模式的概念4

(二) O2O运营模式在餐饮连锁经营中的运用4

(三)“互联网+”背景下餐饮连锁企业O2O运营模式现状.5

三、“互联网+”背景下餐饮连锁企业存在的问题及成因.6

(一)缺乏懂餐饮和互联网的复合型人才6

(二)人力资源分配模式不科学.6

(三)餐饮连锁企业标准化管理效果不理想6

(四)在营销方式上不重视消费者7

(五)餐饮连锁企业过快扩张7

四、“互联网+”背景下餐饮连锁企业运营模式设计.8

(一)“互联网+”对营销创新的设计..8

(二)加强餐饮连锁企业对人才的培养.8

(三)餐饮连锁企业形成标准化的管理. .9

(四)“互联网+”背景下以顾客需求为出发点.9

(五)餐饮连锁企业完善内部的管理体制9

五、典型案例分析.10

(一)“黄太吉”企业概述10

(二)“黄太吉”经营现状10

(三)“黄太吉”运营模式中存在的问题及原因分析10

(四)“互联网+”背景下"黄太吉"连锁企业运营模式优化..11

六、总结13

参考文献-14

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上传会员 翩翩起舞 对本文的描述:本文基于“互联网+”对餐饮连锁企业运营模式的影响,主要研究在“互联网+”背景下,餐饮连锁企业运营模式的现状分析、存在的问题及成因,进而找出在“互联网+”背景下餐饮连锁......
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