服务员工作倦怠的影响因素分析.doc

资料分类:企业经济 上传会员:翩翩起舞 更新时间:2022-05-22
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摘要: 随着二十一世纪的发展,经济结构发生巨大变化,发展重心逐渐从工业转向以服务业为主的第三产业。因此服务业的人数在不断的增加,服务业也在不断创新,融合不同国家的风格来吸引广大人民的关注。“服务至上”是服务业的准则,顾客对餐饮业的服务不仅成为商品的附属品,也成为谋取利益的最佳手段。与此同时,服务员面对行业竞争中的巨大压力,工作倦怠的问题随之而来。

由于餐饮业的宏图持续不断的壮大,很多企业管理者和服务员之间矛盾也在慢慢暴露。服务员坚持忍受着工作中工作倦怠带来的问题,如情绪失控、组织的欺辱行为及个人自卑等。这些问题严重影响了员工个人的身心健康,更有可能引发各类矛盾与疾病,带来的后续灾难无法估计,而且也在一定程度上对组织的绩效效益、企业文化产生了一定的负面影响。普遍的管理人员觉得增加薪酬,增添福利,津贴可以解决问题,也许可能暂时性的安抚员工,长久下去,不断忽视员工的心理问题,只会加剧矛盾并不能从根本上解决员工工作倦怠问题。

关键词:  工作倦怠  情绪耗竭  组织支持  辱虐管理

 

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

(一)研究背景及意义-1

(二)研究思路-1

二、文献综述-2

(一)工作倦怠的概念-2

(二)工作倦怠的理论研究-2

(三)工作倦怠的研究范围-2

(四)工作倦怠的测量与结构-3

(五)工作倦怠的相关变量-3

三、研究假设-4

四、研究设计-4

(一)研究样本-5

(二)研究方法-5

(三)研究工具-5

五、统计分析-6

(一)信度分析-6

(二)相关性分析-6

(三)回归分析-7

六、研究结论-8

(一)对策建议-8

(二)局限与展望-9

参考文献-9

附录-11

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最新评论
上传会员 翩翩起舞 对本文的描述:就目前来说,我国餐饮业在不断扩充的同时,需要的服务员也在增加,日益繁重的工作任务,以及和人群不断接触等都会影响到服务员的工作状态,我们把这些负面的情绪归为工作倦怠......
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