摘要:近年，酒店业在整个旅游业的推动下迅速发展，但随之而来出现了酒店人才短缺、企业文化建设不足、管理体系老化、员工幸福感缺失等一系列的问题，这些问题反映了酒店人本管理理念仍需加强。本文主要采用了问卷调研等方式，以马斯洛需求理论为基础，分别从生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求方面去研究人本管理理念在酒店的应用。最终提出了加强人才培养、加强企业文化建设、优化管理制度、增强员工幸福感等措施去解决问题。人本管理理念在酒店中的核心就是以酒店员工为核心，酒店管理层必须意识到只有依靠员工的力量酒店才能有长远发展，员工也需要和酒店携手合作，从而实现自己的职业规划。

关键词：人本管理理念；酒店管理；马斯洛需求层次理论

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究意义-1

1.3研究方法-1

1.3.1文献综述法-1

1.3.2访谈法-2

1.3.3问卷调查法-2

第二章  相关理论-3

2.1理论基础-3

2.2人本管理的基本内容-4

2.2.1建立员工满意度体系-4

2.2.2建立和谐关系-4

2.2.3建立良好的培训机制-4

2.2.4加强文化精神建设-4

2.2.5加强对员工工作外的关心-5

第三章  酒店管理存在的问题分析-6

3.1问卷设计-6

3.2问卷发放与回收-6

3.3问卷分析-6

3.3.1员工住宿环境分析-6

3.3.2员工工作时间安排分析-7

3.3.3员工工作环境分析-7

3.3.4员工工作餐分析-8

3.3.5员工获得领导帮助分析-8

3.3.6酒店组织员工旅游分析-9

3.3.7员工福利分析-10

3.3.8员工薪资分析-10

3.3.9员工加班分析-11

3.3.10酒店组织团建分析-11

3.3.11管理者对员工工作以外情况了解分析-12

3.3.12员工接受培训分析-12

3.3.13员工对酒店整体满意程度分析-13

3.4小结-13

3.4.1以人为本理念缺失-14

3.4.2企业文化建设不足-14

3.4.3体系老化-14

3.4.4员工幸福感缺失-14

第四章  解决策略-15

4.1加强以人为本核心理念的建设-15

4.2加强酒店文化建设-15

4.2.1酒店精神文化-15

4.2.2酒店创新文化-15

4.2.3企业生活文化-16

4.3优化体系-16

4.3.1优化培训体系-16

4.3.2优化薪资体系-16

4.4增强员工幸福感-16

4.4.1改善工作环境-16

4.4.2改善食宿-17

4.4.3改善福利-17

第五章  不足与展望-18

5.1总结-18

5.2不足-18

致  谢-19

参考文献-20

附录-21