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摘要:食品安全作为民生之本,关系到公众的生命安全与社会的长治久安。民以食为天,食以安为先。随着“互联网+餐饮”的快速崛起,网络订餐因其快捷便利而受到越来越多消费者青睐。然而随着其市场份额的不断扩大,网络订餐食品安全问题也明显显现。本文以社会共治为理论视角,深入研究当前网络订餐食品安全治理中存在的问题与困境,并从政府、市场与社会这三方面提出针对性的对策与建议。
关键词:网络订餐;食品安全治理;社会共治
目录 摘要 Abstract 1引 言-1 1.1研究背景、目的与意义-1 1.2研究方法-2 1.3研究创新与难点-3 1.4核心概念与理论基础-3 2国内外研究述评-5 2.1关于社会共治理论研究-5 2.2 关于食品安全治理研究-6 2.3关于网络订餐食品安全治理研究-6 2.4国内外研究简评-7 3当前我国网络订餐食品安全概况-7 3.1网络订餐食品安全现状-7 3.2网络订餐食品安全存在的问题:以“饿了么”为例-8 4网络订餐食品安全社会共治的现实困境-10 4.1社会共治理念存在偏差-11 4.2治理主体间信息不对称-12 4.3社会共治的制度依据不健全-12 5 社会共治视角下网络订餐食品安全治理的对策-13 5.1 明确三方各治理主体的职责-13 5.2提升政府监督能力-14 5.3强化市场主责地位-15 5.4提升公众维权能力-16 6 结论与下一步研究-17 6.1 主要结论-17 6.2 下一步研究-17 参考文献-19 附录-20 |