摘要: 随着国民经济的发展，我国连锁经营规模不断发展，不断扩大。它已成为第三产业的主要核心之一。目前，百胜餐饮连锁企业在发展中出现各种问题，如配送模式问题和配送路线问题需要进一步优化，因此本文针对百胜餐饮连锁企业现存在的两方面问题通过优化策略理论，优化了配送模式并解决了的多余的配送、利用非营业时段配送、第三方物流配送落后、配送中心不能发挥规模效益等问题，同时也解决了配送路线不合理问题，优化了配送路径，节约了配送成本，从而使百胜餐饮连锁公司得到更好的发展。

关键词:连锁餐饮；配送优化；成本

目录

摘要

Abstract

一、引言-2

二、文献综述-2

三、百胜餐饮公司连锁经营物流配送现状及问题分析-4

（一）百胜餐饮公司连锁经营的简介-4

（二）百胜餐饮公司连锁经营物流配送现状-5

（三）百胜餐饮公司连锁经营的物流配送问题分析-6

四、百胜餐饮公司连锁经营物流配送优化策略-8

（一）百胜餐饮公司连锁经营物流配送模式优化策略-9

（二）百胜餐饮公司连锁经营物流配送模式优化策略-10

五、结语-11

参考文献-12